Ризото с домати и пармезан: ТОП комбинация

15.01.2024 13:11 2937

Снимка: Istock

Оризът е представен за първи път в Италия и Испания от арабите през Средновековието. Популярността на ориза нараства чрез Италия, макар и предимно сред богатите, заради високата си цена. Днес оризът се сервира като част от разнообразни рецепти из цял свят, като впечатлява с вкус и комбинации, а и е много достъпен продукт. Продължете да четете, за да разберете как да си приготвите ризото с домати и пармезан и какви други продукти са ви необходими. Най-подходящите видове ориз за тази рецепта са арборио, карнароли, виалоне нано.

Необходими продукти:

400 г ориз
1/2 кг домати от консерва
80 г масло
800 мл. зеленчуков бульон
100 г пармезан
1 връзка босилек
сол и черен пипер

Картофи СОТЕ: Тайната е в подправките

Начин на приготвяне:

За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!

Първа стъпка от рецептата е да нарежете доматите от консервата. След това ги смесете с бульона и кипнете сместа, като използвате подходяща тенджера.

Отделно в тиган се разтопява маслото и оризът се запържва за 3-4 минути. На порции от по половин чаша се добавил доматената смес при непрекъснато бъркане. Готвенето продължава, докато оризът абсорбира всичката течност и се получи кремообразна смес.

Добавя се настърган пармезан, сол, черен пипер и нарязан на ситно босилек и ястието се сервира.

Приятен апетит!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Как се овкусява агнешкото месо за Великден?

Как се приготвя традиционната великденска питка?

Мек и пухкав козунак - 2 тайни, които трябва да знае всяка домакиня

Не сте яли по-вкусно постно брауни

Вкусен тутманик от тефтера на баба

Дали това е най-вкусната агнешка супа? Пробвайте и кажете!

Тази марината за агнешко ще го направи изключително крехко!

Селска баница за мързеливи домакини