С тази рецепта кюфтенцата по чирпански ще са по-вкусни от всякога

9969
С тази рецепта кюфтенцата по чирпански ще са по-вкусни от всякога
Снимка: iStock/Guliver

Всяка една домакиня трябва да разполага с арсенал от сполучливи рецепти. Днес ще споделим как се приготвят най-сочните и вкусни кюфтенца по чирпански. Не е никак сложно. Единственото, от което се нуждаете, е желание и време.

Ето и какви продукти трябва да имате пред себе си:

• кайма - 500 г;

• яйца - 1 бр.;

• лук - 90 г;

• галета - 2 с.л.;

• чубрица - 1 ч.л.;

• черен пипер;

• сол;

• брашно - 2 - 3 с.л. за овалване на кюфтенцата.

За соса:

• олио - 40 г;

• лук - 180 г;

• целина - 50 г стъбла;

• картофи - 1 - 2 кг;

• моркови - 3 бр.;

• чушки - 240 г;

• червен пипер - 1 с.л.;

• сол - 2 ч.л.;

• доматено пюре - 70 г;

• чубрица - 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

Докато омесвате каймата, може да сложите тенджера с вода на котлона да завира.

Много е важно да омесите добре каймата, за да може да се получи хомогенна смес и кюфтенцата да не се разпадат. След това оформете кюфтенца от каймата и ги оваляйте в брашно. Пускайте ги в тенджерата да се готвят.

Тайната на най-вкусните кюфтета по Чирпански

Почти всяка една домакиня обича да експериментира в кухнята, докато не успее да достигне до онзи съвършен вкус, който да погали нежно в...

Баба винаги прави това и кюфтенцата се получават хрупкави отвън и сочни отвътре

Идва ред на втората част от приготвянето на ястието. В тиган се слага мазнина да се загрява. Лукът и целината се режат на парчета и се слагат в олиото. Бърка се няколко минути. Когато омекнат, се прибавят картофите, морковите и чушките.

Готвят се за няколко минути и след това зеленчуците се овкусяват с червен пипер, сол и доматено пюре.

Зеленчуковата смес се прехвърля при кюфтенцата и се оставя да къкри на умерен огън за половин час.

Добър апетит!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Как е правилно да се вари боб - всяка домакиня трябва да знае тези златни правила

Подправката, която задължително да добавите към домашния суджук

Най-лесните свински ребърца, които се приготвят за 10 минути

Подправката, която превръща доматения сос в ТОП гарнитура

Как да си направим домашен кашкавал бързо, лесно и евтино

С тази марината свинските ребърца ще се топят в устата

Ако приготвяте свинско на скара, задължително направете тази марината

Бърз и евтин кейк с ябълки и канела

Топлата марината, в която накисват свинското месо в елитните ресторанти

Най-вкусната торта БЕЗ печене – идеална за делник и празник

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com