Съществуват какви ли не рецепти за сочни, вкусни и с хрупкава коричка кюфтенца. Днес обаче ще ви разкрием какво прави баба, така че нейните кюфтенца винаги са върхът.
Още: Уникални печени чушки с доматен сос - вкусотия до шия
Още: Тази салата с печени чушки си е истинска класика - няма как да сбъркате с нея
Ето какви продукти използва тя:
• кайма - 500 г;
• картофи - 3 бр.;
Още: Само 2 лъжици от това в каймата и кюфтетата повече никога няма да са сухи
Още: НЕ слагайте това в киселите краставички - ще станат меки и безвкусни
• лук;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се прави запеканка с печени чушки?
Още: Защо месото на скара става сухо и безвкусно: Тайната е в мариноването
• сол;
• черен пипер;
• чубрица;
Още: Тази лятна манджа с чушки и домати е любима и на мама, и на тати
Още: Като тази селска салата с печени чушки няма друга – връща времето назад
• магданоз.
Начин на приготвяне:
Картофите се белят и настъргват. Излишната вода се отцежда от тях и след това се смесват заедно с каймата.
Лукът се реже на ситно или се стърже и се добавя към каймата.
Следващата стъпка е овкусяването с подправките и омесването на каймата. Колкото по-дълго я месите, толкова по-вкусно ще се получат кюфтенцата.
Намажете ръцете си с мазнина и започнете да оформяте малки топки. Сплескайте ги с длани, така че да не останат сурови отвътре.
В нагорещена мазнина се пържат кюфтенцата. Получават се уникално вкусни. Отвън са хрупкави, а отвътре са сочни и буквално се топят в устата.
Добър апетит!
