Салата с морски дарове

1 маруля

½ краставица

микс морски дарове (миди, калмари, рулца от раци, октопод, скариди)

1/2 портокал

½ лимон

копър

1 с.л. зехтин

½ с.л. оцет

Начин на приготвяне:

Накиснете листата от марулята във вода.

Овкусете морските дарове със сол и пипер и ги сотирайте. (Сложете ги в загрят тиган с 30 г масло и бъркайте непрекъснато за около 10-15 минути.)

Нарежете портокала на полукръгчета.

Нарежете лимона на две половина.

Лятна салата от моркови със зелена ябълка

Необходими продукти: 4 - 5 средно големи моркова 1 зелена ябълка 30 гр. джинджифил 4 - 5 листа пресен джоджен сок от половин порт...

Прочети повече

Обелете краставицата и я нарежете под ъгъл, така че резенчетата да станат продълговати.

Нарежете марулята и я сложете в голяма чиния. Отгоре сложете морските дарове. Отстрани на чинията наредете последователно 3-4 резенчета краставица, три резенчета портокал, една четвъртина лимон, до края.

Преди сервиране овкусете със сол, зехтин и оцет.

Съвет.

Лятна салата "Мъжка сила"

Необходими продукти:  2 бр. пилешки бутчета 3 бр. яйца 220 мл. майонеза 40 мл. лимонов сок 20 гр. крутони 1 бр. салата къдра...

Прочети повече

Когато накиснете листния зеленчук дори за малко в студена вода, замърсяванията падат по-лесно.

Микс от морски дарове можете да закупите от всеки хипермаркет. Неприятното е, че винаги са замразени. Можете да ги размразите по няколко начина – да ги сложете в хладилника от предната вечер, да ги сложите под течаща топла вода или да ги оставите в някое слънчево ъгълче на масата.

Препоръчително е винаги да овкусявате свежите салата преди сервиране, защото ако го направите по-рано, зеленчуците се смиват.

Освен за студено предястие, тази салата може да се превърне и в прекрасно основно. Само трябва да си препечете две филийки хляб и да ги намажете с малко масло или да нарежете филийките на кубчета и да поръситя с тях салата.