Селска яхния със свинско, която всяка домакиня трябва да знае

16 юли 2022, 07:10 часа 0 коментара

Необходими продукти:

Още: Как се приготвя риба на скара, но във фолио?

Още: Какви особености има в приготвянето на пуешки пържоли

свинско месо - 500 г

чушки - 3 бр. зелени

тиквички - 1 бр.

Още: Как се приготвя винен кебап, но с пилешко месо

Още: Как да приготвим най-вкусния винен кебап

домати - 1 бр.

лук - 1 глава

маслини - 15 - 20 бр.

сушени манатарки - 1 ч.л. стрити

Още: Каква е тайната на крехките свински пържоли със сос на фурна

Още: Какви грешки допускаме при овкусяването на свински пържоли

пресен магданоз - 1/4 връзка

чубрица - 1/2 ч.л.

олио - 3 с.л.

брашно - 2 с.л.

червен пипер - 1 ч.л.

сол - на вкус

Начин на приготвяне:

За тази яхния месото се измива и нарязва на дребни парчета.

Слага се в тенджера с вода, колкото да го покрие.

Щом водата заври, се изхвърля, а месото се изплаква добре и се полива с чиста вода.

Слага се да се вари на слаб котлон.

Към месото се прибавят нарязаните лук, пипер и тиквички.

Яхнията се овкусява със сол, чубрица и олио.

Когато месото се свари се прибавят маслините и сушените манатарки.

Прибавя се също и домата нарязан на дребни кубчета.

Яхнията със свинско се вари още десетина минути.

След това в купичка се сипва брашното с малко водичка, така че да се получи кашичка.

Получената смес се изсипва в тенджерата, за да се сгъсти сосът.

Ястието се сваля от котлона и се поръсва с магданоз.

Селската яхния с пипер и свинско месце е много вкусна.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Actualno.com
Actualno.com Отговорен редактор
Новините днес