Тези селски чушки са простичко ястие, но ви гарантираме, че ще останете много доволни от крайния резултат. Приготвят се лесно, а накрая от чинията се носи богато ухание.
Още: Лук или моркови: Кое трябва да запържите първо?
Още: Този пълнен патладжан със зеленчуци е любим не само на вегетарианците
Как да си приготвите вкусните чушки?
Продукти, от които се нуждаете:
Още: Миш – маш по селски, който ви връща в детството
Още: Как се прави най-вкусният паниран патладжан?
Още: Тази мусака с патладжан става все по-любима на повечето българи
- чушки - 12 бр.
- сол
- брашно - за овалване
- олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Много е важно да си отделите време, в което да изберете прави и големи чушки. Избягвайте накривените и малки чушлета, защото все пак нека отделим внимание и на естетическата страна на нещата. Имайте предвид, че премахването на люспите може да ви затрудни и то не малко. Нашият съвет е да сложите чушките в тенджера под капак, за да се задушат. След това съвсем свободно може да преминете към премахването на люспите.
Още: През есента този пълнен патладжан с кайма ми е любимата храна
Още: На този патладжан с доматен сос не може да се устои - пази вкуса на селото в себе си
По желание може да премахнете дръжките и семенната част. Всяка една чушка се разрязва по дължина, посолява се и се овалва в брашно.
Още: Готвач разкри как се приготвя перфектният паниран патладжан на фурна
Още: Кьопоолу с майонеза – звучи странно за повечето хора, но просто не са го опитвали
Още: По какво се различава гръцкото кьопоолу от нашето?
След това идва ред на сериозната термична обработка. Чушките се пържат от двете страни в силно нагрята мазнина, докато не хванат приятна златиста коричка.
Тези чушки са уникално вкусни и задължително трябва да ги опитате. Ще останете много доволни от резултата в чинията си.
Добър апетит!
Защо хитрите домакини добавят лъжичка сода в лютеницата?
