Предлагаме ви традиционна рецепта за винен кебап със свинско месо.
Още: Домашен селски хляб - почти като от едно време
Още: Как да приготвим най-вкусните пилешки сърца по селски
Това са необходимите продукти:
1 кг свинско месо
2 глави лук
Още: Ще забравите за туршиите – тези тиквички са изкушение в буркан
Още: Как класическата френска селска торта да стане още по-вкусна - ето няколко идеи
2 стръка праз
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да си приготвим парени чушки в тенджера
Още: Тези бързи мариновани чушки може да ги направи всеки - ето как става!
1 чаена чаша ориз
1 чаша червено вино
5 супени лъжици доматено пюре
Още: Как да приготвим най-вкусните печени чушки на фурна
Още: Как да си направим уникални шишчета от плодове?
2 лъжици брашно
сол, кимион, червен и черен пипер на вкус
няколко дафинови листа
2-3 супени лъжици олио
няколко стръка магданоз
Етапи в изпълнението на рецептата:
Почистете и нарежете на дребно лука и праза. Нарежете месото на кубчета.
Загрейте мазнината в съда, в който ще приготвяте ястието. Прибавете месото. Разбърквайте постоянно. След 2-3 минути прибавете лука и праза. Прибавете виното и залейте ястието с 2-3 чаши вода.
Отделно размийте в малко вода брашното. Може предварително да го запечете леко на тиган. Към сместа прибавете и доматеното пюре. След като месото омекне, добавете размитото брашно с доматеното пюре. Добавете и подправките. Сложете капака и оставете ястието на умерен котлон до придобиването на пълна кулинарна готовност.
През това време сварете почистения ориз. След като се свари, премахнете водата от него и добавете лъжица масло.
Готовият кебап се сервира заедно с ориза като той се поставя в единия край на чинията. Поръсете ястието със ситно накълцан магданоз.
Добър апетит!
