Кюфтетата се консумират доста често, като могат да се приготвят по много различни начини - печени, в яхнии, със сосове, както и пържени. Пържените кюфтета стават много сочни, а с правилните съставки - и много вкусни.
Още: Кои риби са най-подходящи за пържене?
Още: Кои подправки за пилешки бутчета е грехота да не се слагат?
Неодходими съставки:
- 1 1/4 кг кайма
- 2 филии хляб
- 100 мл. прясно мляко
- 2 яйца Багрянка
- 1 глава лук
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1/2 ч.л. кимион
- 1 с.л. сол
- 1/2 връзка магданоз
- 1 к.ч. олио
Любим десерт: Домашен крем брюле
Начин на приготвяне:
Още: Кои подправки за гуакамоле го правят още по-добро за българския вкус?
Още: На този есенен сладкиш с круши няма кой да каже "не"
За да приготвите вкусни пържени кюфтенца, трябва да знаете няколко кулинарни трика. Добавете яйца - те са нужни в сместа за пържени кюфтета, но са изключени в смес за кюфтета на скара.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя известната есенна салата Айсберг
Още: Как да приготвим вкусни палачинки, които не се накъсват в тигана
За да намалите можете да отцедите кюфтетата върху салфетки или кухненска хартия непосредствено след изпържване, за да може да се отдели излишната мазнина.
Друга хитринка от добрите домакини е да сложите магданозът, лукът и всички подправки в блендер, за да се накълцат на много ситно, като също добавите хляба и прясното мляко.
Първа стъпка на рецептата за вкусни пържени кюфтета е хлябът да се накисне в прясното мляко. Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките и яйцата. Прибавят се и ситно нарязаните лук и магданоз и всичко се омесва добре. Поставя в хладилника за половин час.
Още: Само за мързеливи домакини: Как се приготвя смес за палачинки в бутилка
Още: Кои подправки са най-подходящи за различните крем супи?
Оформяте кюфтенца от готовата кайма и пържите от двете страни до готовност. Поднасяте с гарнитура по желание.
Приятен апетит!
