Супа топчета по турски - ето каква е разликата

Рецепта за супа топчета по турски

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 4

Интересни факти за пилешката супа - естествено ЛЕКАРСТВО при настинка и грип

Продукти за супа топчета по турски:

·         500 г телешка кайма

·         40 г ориз

·         40 г булгур

·         2-3 с.л. наситнен магданоз

·         2 глави лук

·         Сол – на вкус

·         ½ ч.л. млян черен пипер

·         2-3 с.л. л. брашно

·         1 морков

·         1 голям домат

·         Растително масло

·         1 с.л. л. доматена паста

·         3-4 картофа

Всички на масата ще останат шокирани колко е вкусна тази супа

Приготвяне на супа топчета по турски

1. Към каймата добавете измития ориз и булгура, магданоза и 1 накълцана глава лук. Добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре.

2. Оформете малки топчета. Потопете всяко в брашно, поставете върху дъска за рязане и охладете.

3. Нарежете останалите лук и моркови на малки кубчета. Обелете домата и го настържете. Запържете лука и морковите в растително масло. Добавете доматеното пюре и настъргания домат и продължете да пържите около 5 минути.

4. Нарежете картофите на кубчета. Поставете в тенджера, добавете пържените зеленчуци. Залейте с 1 литър вряла вода, добавете сол и черен пипер и оставете да заври.

5. След това добавете едно по едно топчетата като бъркате непрекъснато и не оставяте да залепнат за дъното. Покрийте тенджерата с капак и оставете супата да къкри на слаб огън за 30 минути.

Супа топчета по турски - ето каква е разликата?

Супата няма застройка.