Колкото по-лесни, скромни и бързи бяха рецептите на времето, сякаш толкова по-вкусни бяха и самите ястия. Днес ще ви представим оригинална рецепта за мандраджийски тутманик, който е супер сочен и богат на продукти, сякаш напук на бързото му приготвяне.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Необходими продукти:
2 и ½ ч.ч. брашно
Още: Учени: Млечните продукти са по-полезни за червата ви, отколкото предполагате
1 ч.ч. кисело мляко
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
5-6 с.л. настъргано краве сирене
2 с.л. настърган кашкавал
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
Още: Бърза и лесна питка с масло за Гергьовден
125 грама масло
Още: Каква е тайната на класическия тутманик?
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
½ ч.л. сода за хляб
2 яйца
2 с.л. галета
Сол
Начин на приготвяне:
Леко разтопеното масло се разбива и към него при непрекъснато бъркане се прибавят яйцата, киселото мляко със содата, сиренето,, брашното и солта. Полученото гладко тесто се изсипва в намазана с масло и наръсена с галета тавичка и се пече на 180 градуса. Непосредствено след изваждането от фурната тутманикът се поръсва с настъргания кашкавал и се поднася с изцедено кисело мляко в купичка.
