Свински ребърца със заливка от тъмна бира (УНИКАЛНА РЕЦЕПТА)

Дали ще са печени, сушени или пържени, свинските ребра винаги се получават еднакво вкусни.

Още: Защо задължително се слага лимонтузу в сладкото?

Още: Как се прави любимият мармалад от смокини?

Рецептата, която ще ви предложим днес, включва една специална заливка от тъмна бира.

Приготвени по този начин, те стават изключително вкусни, нежни и крехки – направо се топят в устата.

Опитайте и вие! Убедени сме, че ще оцените подобаващо тази вкусна и проста рецепта.

Още: Този гръцки сладкиш със смокини е страшна вкусотия - ето как се приготвя

Още: Тези пълнени чушки с елда и кайма стават любими на все повече хора

Необоходими продукти

- 750 гр. свински ребра или гърди с кост

- 1/2 ч. л. захар

- 1/2 сол

- 1 ч. л. черен пипер

Още: Кои са задължителните подправки за пълнени чушки?

Още: По турски: По какво се различават техните пълнени чушки с булгур от нашите?

- 1 ч. л. пушен червен пипер

- 2 суп. л. соев сос

- 500 мл. тъмна бира

Начин на приготвяне

1. Свинските гърди които ще използваме, трябва да са без кожа. Ако гърдите са чисти, няма нужда да се мият.

2. Тиганът, в който ще пържим месото, трябва да е голям и дълбок. Ако гърдите не се побират в него, може да ги нарежете на парчета.

3. След това ги поставете в сухия и предварително загрят тиган и ги запържете от всички страни до златисто кафяво.

4. Следващата важна стъпка е подготовката на специалната ни заливка. Изсипете тъмната бира в дълбока купа, към нея добавете соевия сос и останалите продукти и разбъркайте добре.

5. Изпържените гърди в тигана залейте с бирата. Оставете да се задуши на бавен огън под капак за около 40 минути.

6. След като от първоначалния обем на заливката остане 1/3, махнете тигана от огъня и оставете гърдите под капака, докато изстине напълно. Напълно охладените гърди приберете в хладилника.

Сервирайте добре охладено ястие с хляб и пресни подправки. Добър апетит!

източник: jenata.blitz.bg