Свинско с картофи в гювеч: Рецепта по шопски
Необходими продукти:
- 600 г свинско месо
- 1/2 кг картофи
- 2 глави лук
- 3 с.л. олио
- 2 чушки
- 2 домата
- 100 г бамя
- 1 люта чушка
- 3 ч.ч. бульон
- черен пипер
- сол
- 1 връзка магданоз
Пилешки дробчета по манастирски: Топят се в устата
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да измиете добре месото и да го нарежете на парчета. Задушете го в подходящ тиган с малко мазнина и вода. Към месото добавете и нарязания на ситно лук. Запържете за кратко.
Месото и лукът се прехвърлят в глинен съд, посоляват се и се подправят с черен пипер. Запичат се за кратко на фурна и се налива бульонът. Вари се до полуомекване на месото. Добавят се едро нарязаните чушки и бамя, лютивото чушле, едро нарязаните и обелени домати и нарязаните на кръгчета картофи.
Гювечът се посолява отново, захлупва се и се пече на умерена фурна за около 70-80 минути. Поръсете с пресен магданоз.
Приятен апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Мини козунаци на конци - толкова са красиви, че няма да искате да ги хапнете
Тези 4 тънкости при печене на козунак го правят винаги пухкав
Този мързелив козунак спестява време, а вкусът му е уникален
Този козунак без месене е любим на малки и големи
Хем пухкав, хем лесен козунак - мечтата на всяка домакиня
Чудесна закуска: Яйца на очи в масло
Ето как да си приготвите вкусни патладжани с доматен СОС
Свински джолан с картофки в гювеч: Супер бърза рецепта
Редактор:
Сашка Христова
Предишна
