Домашно приготвената кайма е една от тайните на перфектните кюфтета.
Още: Калмарите на скара ще станат уникални по този начин
Още: Как се приготвя рачел от пъпеш?
И това е напълно логично - в случая домакинята ще подбере най-висококачествените съставки.
Но в тази ситуация възниква въпросът - каква е правилната пропорция на продукт.
Само 1 лъжица от това ще направи кюфтетата по-вкусни от всякога
Още: По какво се отличава македонската баклава от другите?
Още: Лазаня с тиквички вместо кори - ето как се прави тази вкусотия
Рецепта за перфектните кюфтета
За приготвянето на каймата използвайте не само обичайните съставки (свинско и говеждо месо), но и сланина. Но последната съставка задължително трябва да е прясна. Старата сланина единствено ще влоши вкуса и текстурата на кюфтетата.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кога е хубаво да правим кекса със сода вместо с бакпулвер?
Още: Как да приготвите туршия от вкусни и хрупкави краставички?
При приготвянето им на каймата да спазвате следното съотношение на съставките:
- 5 части говеждо месо;
- 3 части постно свинско месо;
- 2 части сланина;
Тайната за приготвяне на перфектната кайма се крие в едно просто действие
Всички тези компоненти трябва да се смесят добре. От получената маса оформете кюфтета, които е необходимо да поставите в тиган с нагрято растително масло.
Още: Превърни чесъна в деликатес: Топ 5 начина за бързо мариноване у дома
Още: Забравете сложните рецепти – тази пица се прави за 25 минути и е огромна
Ако изпълните стриктно тези препоръки, със сигурност няма да останете разочаровани от крайния резултат.
Въпреки това не забравяйте, че използването на мазнини значително увеличава съдържанието на калории в ястието. Ето защо хората, които се опитват да отслабнат, е по-добре да се въздържат от консумацията на кюфтета, приготвени със сланина.
