Тайната на перфектното картофено пюре

• Картофи - 12 бр.
• Лук - 0,5 бр.
• Краве масло - 2 с. л.
• Краве мляко - 150 мл
• Сол на вкус

Описание на рецептата за перфектното картофено пюре

Всеки знае как се прави пюре, но има тайни, които просто ще го преобразят. Всичко гениално е просто!

Опитайте, ще се убедите сами!

• Състав, калорично съдържание и хранителна стойност на 100 g
• Белтъчини 2.07гр
• Мазнини 0,69 g
• Въглехидрати 16.87 g

КРЕМ супа с три вида гъби: Ще си оближете пръстите

Приготовление на перфектното картофено пюре:

Измиват се картофите, обелете ги, обелете лука, сложете всичко в тенджера и залейте с вода. Вари се до готовност. След това изхвърлете лука, отцедете напълно водата, покрийте тенджерата с кърпа и задушете на тих огън до побеляване. Тоест, изсушаваме ги, докато всичката влага се изпари.

Това се прави, за да поемат картофите повече масло и мляко. Пасират се добре картофите - без вода, без нищо, много старателно. Когато няма вода, това е много по-лесно, пюрето се получава без бучки, хомогенно и гладко.

Стъпка 2:

• Краве масло - 2 с.л. л.
• краве мляко - 150 мл
• Сол на вкус

След това добавете парче масло, не забравяйте да го разтопите (правя това в микровълновата), омесете го. Добавете горещо мляко или 10 % сметана, разбъркайте като разбиване. И едва сега добавете сол, черен пипер или любими подправки.

Трябва да следвате всичко точно и само тогава ще получите ефирно, нежно пюре!