Хапват ли ви се вкусни мекици, с които да поглезите всичките си сетива? Наясно сме с това, че в днешно време човек може да си купи всевъзможни вкусотии от магазина, но не всичко е достъпно в търговската мрежа. Има няколко рецепти от тефтерите на нашите баби, пазени в тайна години наред.
Още: Най-вкусната разядка с патладжан - ето как лесно да си я приготвите у дома
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
Ще ви споделим как да си приготвите невероятно пухкави мекички, които нямат равни на себе си. Следвайте стриктно всяка една стъпка, за да бъде крайният резултат впечатляващ – такъв, какъвто очакваме.
Ето и какви продукти ще са необходими за направата на мекиците:
• Брашно – 600 гр.;
• Яйца – 1 бр.;
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
• Прясно мляко – 150 мл.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
• Олио – 80 гр.;
• Мая за хляб – 20 гр.;
• Захар – 30 гр.;
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
• Сол – 20 гр.
Начин на приготвяне:
Както и сами може да се досетите, тестото си го месите самите вие. С купешкото няма как да се получи този въздушен ефект, който всъщност искаме да постигнем.
За направата на тестото използваме всички продукти от списъка. Месим меко тесто и го оставяме да си почине за близо половин час.
Най-бързите мекици без втасване
Когато това се случи, разточваме тестото и започваме да изрязваме мекиците. Ако приготвяме закуска за малчугани, можем да изрежем в най-различни забавни формички.
Тестеното изделие се пържи в предварително загрято на котлона олио, докато мекиците не хванат златист загар и от двете страни.
Накрая, когато ги извадим от тигана, е препоръчително да оставим върху кухненска хартия, така че да може излишната мазнина да се отцеди от тях и да бъдат по-малко калорични.
Може да се поръсят с пудра захар, да се похапнат с конфитюр, сирене, мед или друго, което пожелаете.
Да ви е сладко!
