Много от супите, които ние българите обичаме да похапваме, се нуждаят от застройка, за да бъдат изцяло завършени като вкус и консистенция.
Още: Тази рецепта за карфиол ще накара дори най-големите скептици да поискат още
Още: Чернокоп - пържен или на скара е по-вкусен?
Както при всяко едно ястие, така и при застройките си има тънкости и специфики, които е добре да знаем, ако искаме да блеснем сред останалите.
Днес ще ви споделим как се приготвя варена застройка. Тя е най-безопасна и именно затова присъства в супите в детските градини и училищни столове.
3 идеи за вкусни супи, перфектни за студените дни
Още: Това пиле с мед и соев сос ще накара всеки да си оближе пръстите
Още: От този сиропиран Дамски каприз не една жена е останала доволна
Как да си направим перфектната варена застройка?
Пригответе си подходящ съд. В него трябва да разбиете едно яйце, 1 с.л. брашно и 1 ч. ч. кисело мляко. Получената смес се загрява на котлона, като през цялото време не преставате да бъркате енергично, така че да не загори.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този сиропиран гръцки сладкиш трябва задължително да се пробва
Още: Есента идва, но вкусът на лятото остава – най-вкусният доматен сос
Когато сместа започне да се сгъстява, смесете я с малко от бульона на супата, която приготвяте. Продължете да варите за няколко минути и след това добавете към тенджерата при супата.
Супата може да се съхранява ден или два. Не е желателно да я държите в хладилник за повече време.
Така се приготвя перфектната застройка, която придава съвършена плътност на любимата ви супа!
Още: С тази парена туршия никога няма да се опарите
Още: Ще се влюбите: Това е най-свежият тартар за края на лятото
