Тази картофена манджа ще стане бързо любима на цялото семейство

Бърза картофена яхния, чиято подготовка отнема 10 минути

Рецепта за бърза и вкусна картофена манджа?

Необходими продукти:

• 4 средно големи картофа
• 1 малка глава лук
• 1 червена чушка
• 750 мл вода
• 2 - 3 супени лъжици олио
• Сол на вкус
• 1 супена лъжица червен пипер
• Черен пипер
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 2 равни супени лъжици брашно
• Магданоз за сервиране

Начин на приготвяне:

1. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио в голяма тенджера.
2. След като лука започне да се запържва се прибавя ситно нарязана чушка и се задушава за около 5 минути, докато стане мека.
3. Картофите се почистват и се нарязват на кубчета. След като чушката е задушена, към нея се добавят картофите и водата.
4. Ястието се оставя да заври, след което температурата се намаля и се оставя да ври още около 10 минути или докато картофите се сварят.
5. В чаша се разбърква брашно с доматено пюре и се добавя към тенджерата, заедно с червения и черния пипер, и солта.
6. Оставете ястието да ври още 10 минути, докато се запържи брашното и се получи желаната консистенция.
7. При сервиране, картофената манджа може да се поръси със ситно нарязан магданоз, за добавена свежест и аромат.

Картофена ЯХНИЯ със зеленчуци: Така я прави баба

С тези прости съставки и лесен процес на приготвяне, тази картофена манджа е идеалният избор за заетите домакини, които искат да се насладят на вкусно и удовлетворяващо ястие.

Добър апетит!