Телешкият стек е много предпочитано ястие, когато ходим на стилни ресторанти, но знаете ли, че всъщност е много лесно да си го приготвите и у дома. Стъпките са лесни и биха се справили и по-неопитните домакини. Тайната е в доброто подправяне на месото и стриктното спазване на времето за готвене. Продължете да четете, за да разберете как да си приготвите тази вкусна рецепта.
Необходими продукти:
- 350 г телешки рибай стек
- 2 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
Яйца по панагюрски: Вкусът на традицията
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да овкусите рибай стека, като го намажете добре със зехтин, след което подправяте със сол и черен пипер на вкус. Втрийте много добре подправките за чудесен вкус.
След това загрявате тигана много добре. Стекът се готви около шест минути, за да се получи до степен medium. Обръща се на всяка минута.
Ако искате вкусът да е по-наситен, може да намазвате с масло и чесън при всяко обръщане. След това се прехвърля в чиния заедно с образувалия се сок и се оставя за две минути.
Нарязвате стекът на равни парчета и сервирате.
Приятен апетит!
