Телешкият стек е много предпочитано ястие, когато ходим на стилни ресторанти, но знаете ли, че всъщност е много лесно да си го приготвите и у дома. Стъпките са лесни и биха се справили и по-неопитните домакини. Тайната е в доброто подправяне на месото и стриктното спазване на времето за готвене. Продължете да четете, за да разберете как да си приготвите тази вкусна рецепта.
Още: Как се приготвят любимите пълнени чушки, но в тенджера
Още: Каква трябва да е маринатата за пукани люти чушки
Необходими продукти:
- 350 г телешки рибай стек
- 2 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
Яйца по панагюрски: Вкусът на традицията
Начин на приготвяне:
Още: Това ли е най-добрата разядка с печена чушка
Още: Тези пържени чушки със сирене са си истинско богатство за нашата кухня
Първа стъпка от рецептата е да овкусите рибай стека, като го намажете добре със зехтин, след което подправяте със сол и черен пипер на вкус. Втрийте много добре подправките за чудесен вкус.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
След това загрявате тигана много добре. Стекът се готви около шест минути, за да се получи до степен medium. Обръща се на всяка минута.
Ако искате вкусът да е по-наситен, може да намазвате с масло и чесън при всяко обръщане. След това се прехвърля в чиния заедно с образувалия се сок и се оставя за две минути.
Нарязвате стекът на равни парчета и сервирате.
Още: Как се правят най-вкусните панирани чушки
Още: Пред тези чушки с кайма и ориз всеки се навежда пред чинията
Приятен апетит!
