ТОП рецепта за супа топчета с пресен магданоз

Необходими продукти:

• 400 г кайма
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 картоф
• 1 домат
• 100 г лапад
• 100 г спанак
• 1/2 ч.ч. ориз
• 2 стръка джоджен
• 1 ч.л. чубрица
• 50 г фиде
• 4 с.л. олио
• магданоз
• черен пипер
• сол

за застройката:

• 1 яйце
• 200 г кисело мляко
• 1 с.л. брашно

Пролетна супа с лапад и спанак: Свежо предложение

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да оформите топчета от каймата с еднаква големина и се запържват за кратко от всички страни. Оставят се настрани за по-късно.

В тенджера с вода се слагат нарязаният на ситно лук, морков, картоф и домат. Овкусяват се със сол и черен пипер. Прибавят се измитите и нарязани на ситно спанак и лапад. Слага се оризът и супата се оставя да къкри на слаб огън.

След 20 минути се слагат запържените кюфтенца, заедно с мазнината. Супата топчета се овкусява с джоджен и чубрица. След около 5 минути се добавя фидето. След още няколко минути свалете супата от котлона

Последна стъпка е застройката. Яйцето се разбива заедно с киселото мляко и брашното. Добавят се 1-2 черпака от топлата супа, за да се темперира. Получената смес се сипва обратно при супата. Оставете да се готви още 5 минути.

Приятен апетит!