Този сос ще превърне дори най-сухите кюфтета в истински шедьовър
Сосът, които ще превърне дори най-изсъхналите кюфтета в шедьовър
Ако сте от тези, на които вкусът на заквасена сметана и лук изглежда малко банален, добавете малко силен бульон, бяло вино или гъбен бульон.
За приготвянето на соса ще са ви необходими следните съставки:
- смлян сладък пипер - 5гр;
- лук - 450гр;
- вода - 240 мл;
- пресято пшенично брашно - 40гр;
- разтопено масло - 60гр;
- настъргано индийско орехче - 4гр;
- морска сол - на вкус;
- гъста заквасена сметана - 140 мл;
- едро смлян черен пипер - 5 гр;
Само опитните домакини слагат това в тигана, когато пържат кюфтета и месо
Обелете и изплакнете лука с хладка вода, нарежете го или го накълцайте с перата, прехвърлете го в дълбок тиган и запържете няколко минути в разтопено масло, докато стане прозрачен.
След това изсипете брашното в тигана и добавете подправките. Разбъркайте добре съставките, осолете ги и запържете за 2 минути. Изсипете заквасената сметана.
Добавете водата, смесете заквасената сметана и лучения сос, оставете сместа да къкри за 3 минути. Охладете леко и сервирайте с кюфтетата.
Дори опитните домакини не знаят, че тази съставка е тайната на сочните кюфтета
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Тази марината за агнешко ще го направи изключително крехко!
Селска баница за мързеливи домакини
Тази постна мусака е хит в мрежата
Не сте яли по-вкусни чушки бюрек
Мини козунаци на конци - толкова са красиви, че няма да искате да ги хапнете
Тези 4 тънкости при печене на козунак го правят винаги пухкав
Този мързелив козунак спестява време, а вкусът му е уникален
Този козунак без месене е любим на малки и големи
Редактор:
Таня Станоева
Предишна
