Само опитните домакини слагат това в тигана, когато пържат кюфтета и месо

Какво слагат хитрите домакини в тигана, докато пържат кюфтета и месо?

Хлябът се използва доста активно от опитни готвачи, тъй като има уникални свойства. Например, с негова пилафът може да стане невероятно ронлив и вкусен.

Също така, парче хляб може да бъде много полезно в процеса на готвене на цвекло за салата - можете да забравите за неприятната миризма. Освен това той може да се използва при пържене на месо.

Традиционно българско кюфте - ето как са го правили старите българи

В случая употребата му може да бъде изключително полезна за тези, които не обичат прекалено мазни храни. Ако сложите филия хляб в тигана, тогава ястието няма да стане прекалено мазно - хлябът абсорбира излишната мазнина.

Това е много ценен аргумент в полза на употребата на хляб, тъй като излишната мазнина не само прави храната нездравословна, но и влияе негативно на вкуса на пържените ястия. В случая е най-добре да използвате изсъхнала кора хляб - тя ще запази формата си по-дълго в тигана и ще поеме повече мазнина.

Също така не забравяйте да извадите тази съставка своевременно от тигана: ако хлябът се разпадне по време на пържене, това няма да направи ястието по-апетитно.

Хляб в кюфтето? Замести го с това - близките ще се чудят и маят за рецептата!