Има много спорове кой народ е измислил баклавата, но се твърди, че най-вероятно това са асирийците от Месопотамия (регион, включващ съвременен Ирак, Сирия, Иран и Турция) около VIII век пр.н.е. Първите баклави са били приготвяни от точени кори с мед и счукани ядки, които изпичали на фурна.
Още: Супата ще стане още по-вкусна, ако сложите в нея подправката, която много домакини пренебрегват
Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?
Гърците и моряците често са посещавали Месопотамия, като взаимствали рецептата за баклава. В Гърция я наричали Фило. По време на Османската империя многото култури, които са разработили и усъвършенствали баклавата, са попаднали в рамките на османските граници. Така рецептата за баклава се усъвършенства, затвърдява и разпространява. Продължете да четете, за да разберете как да си приготвите тази рецепта за баклава.
Необходими продукти:
- 1/2 кг кори за баница
- 200 г орехи
- 200 г масло
- 2 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. галета
- 1 ч.л. канела
за сиропа:
Още: Знаете ли тази рецепта за варена царевица с мляко?
Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате
- 2 ч.ч. захар
- 3 ч.ч. вода
- 5 г ванилия
Превъзходен десерт: Чийзкейк с цедено кисело мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?
Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да приготвите плънката за баклавата. Натрошете орехите, след което ги смесете със захарта, галетата и канелата. Разбъркайте добре.
В намазнена тава се слагат 2 кори и се поръсват плънката и разтопено масло. След това се слагат още две кори и се поръсват отново с плънка и месо масло. По този начин се реди баклавата до изчерпване на продуктите.
Още: Как се приготвя туршия от чорбаджийски чушки?
Още: Още има време да пробвате тези невероятни миди с бяло вино
След това се нарязва на парчета и се пече около 3 часа на 150 градуса.
Последната стъпка е да приготвите захарния сироп, с който ще залеете баклавата, след се изпече. Прави се от водата, захарта и ванилията.
Приятен апетит!
