Необходими продукти:
Още: Как да си направим смес за палачинки без яйца
Още: Как се приготвя перфектната смес за кюфтета
тиквички - 1 бр.
лук - 1 глава червен
чесън - 3 скилидки
Още: Как се приготвя хачапури на тиган
Още: Каква е тайната на най-вкусните глазирани моркови на тиган
зехтин - 2 с.л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Знаете ли как се приготвя сирене на тиган
Още: Тази торта ще ви накара да забравите за всички други десерти
цедено мляко - 4 с.л. пълни
сол
копър
Още: Това ли е най-бързата баница - ето за колко време се приготвя
Още: Най-сочните ребърца на скара се правят само по този начин
магданоз
ЗАЛИВКА
зехтин - 2 с.л.
лют пипер - 1/2 ч.л.
червен пипер - 1 к.л.
Начин на приготвяне:
За тази вкусна салата от тиквички е необходимо да нарежете една тиквичка на тънки филии по дължина и след това да ги наситните на тънки ленти.
Нарежете също 1 малка глава червен лук на полумесеци и няколко скилидки чесън.
Задушете в загрят зехтин тиквичките и лука като бъркате периодично за около 10 на минути. Не ги гответе много, за да останат тиквичките хрупкави.
Прибавете нарянания чесън и гответе още минута, колкото да пусне аромата си.
Прехвърлете тиквичките на тиган в купа и оставете да се охладят.
Нарежете на ситно няколко стръка пресни магданоз и копър.
Добавете ги към тиквичките заедно с цеденото мляко, сол на вкус и разбъркайте.
Загрейте 2 с.л. зехтин и прибавете към него лют пипер на люспи и малко червен пипер.
Полейте млечната салата с тази пикантна заливка и сложете в хладилник да се охлади.
Турската салата от тиквички може да се консумира и веднага, но става по-вкусна, когато е престояла за кратко в хладилник.
