Уникална турска къпана баница с готови кори - страшно изкушение

Най-старата рецепта за къпана баница

Необходими продукти

• Яйца - 3 броя, за корите
• Вода - 1 ч.ч. (хладна)
• Оцет - 1 с.л.
• Сол - 1 ч.л.
• Брашно - колкото поеме
• Масло - 1/2 пакетче (краве), за намазване
• Олио - около 1/3 ч.ч.
• Сирене - бяло, за плънката (около 300 г бяло саламурено)
• Магданоз - 8 стръка
• Вода - за поливане

Начин на приготвяне

1. Разбъркайте яйцата с вода, оцет, сол и постепенно добавете брашно. Замесете тестото, докато стане средно твърдо. Оставете го да почива за 15-тина минути.
2. Формирайте 10 еднакви топки от тестото и ги разточете на тънки кори.
3. За плънката, разтопете масло и смесете с олио. Натрошете и сиренето.
4. Наредете баницата в намазнена тава - 2 кори, между тях малко масло и вода, трета кора, пак масло и малко вода, сирене, отново кора, масло, сирене, вода и така до изчерпване на продуктите.
5. Последната кора се поръсва само с масло и вода. Пече се в предварително загрята на 190 градуса фурна.
6. Когато баницата се зачерви, извадете я и полейте обилно с вода (около 2-3 ч.ч.).
7. Върнете баницата във фурната и я допечете на 170 градуса, докато водата се поеме.
8. Извадете готовата баница и я оставете да престои половин час преди да я нарежете.

Ето така се прави традиционната къпана баница, която всички сме яли като деца

Тази уникална турска къпана баница предоставя комбинация от изключителен вкус и лесен начин за приготвяне. Със своите ароматни съставки и сочен вкус, тази рецепта е идеална за всеки, който обича хубавата домашна храна.

Добър апетит!