Варено жито за Бъдни вечер – тази рецепта е най-сполучливата

Съществуват наистина много рецепти за приготвянето на варено жито, но едва няколко от тях са достойни за дебелия ви кулинарен тефтер.

Днес ще споделим с вас какви стъпки трябва да следвате при направата на вкусно и ароматно жито за Бъдни вечер.

Още: Винаги слагайте 2 лъжици от това и содената питка за Бъдни вечер ще е пухкава и вкусна

Как да приготвите най-вкусното жито за Бъдни вечер?

Ето от какви продукти се нуждаете:

• жито - 1 ч.ч. (грухана пшеница)
• сол - 2 щипки
• пудра захар - 100 г
• ванилена захар - 1 бр.
• лимони - 0.5 бр. кората
• орехи - 1 ½ ч.ч.
• канела - 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

Още: Пожелания за Коледа и Бъдни вечер

Първата стъпка е най-лесна. Житото се измива няколко пъти под течаща вода, така че всички нечистотии да бъдат премахнати от него.

Залива се със студена вода и се добавят две щипки сол.

След това се оставя на котлона да се вари на бавен огън. Когато зърната набъбнат, може да оттеглите от котлона и да прецедите. Оставете го за няколко часа, за да може излишната вода да се оттече.

В купа смесете нарязаните на ситно орехи, захарта, ваниловата захар и лимоновата кора, настъргана предварително.

Още: Рецепта на деня: Варено жито за Задушница

Смесете с житото и разбъркайте. При необходимост може да добавите още малко захар. Всичко опира до вкусовите ви предпочитания. Най-отгоре поръсете с канела за още повече аромат и разкош.

Така се приготвя най-вкусното жито за Бъдни вечер.

Да ви е сладко!