Вкусно и лесно пилешко със зеленчуци

Ако търсите лесна идея за вечеря, тази рецепта ще ви допадне.

Още: Чушки с мляко - звучи странно, но е яко

Още: На тези мариновани печени чушки няма кой да каже "не"

Необходими продукти:

2 с.л. масло

2 големи моркова, обелени и нарязани

Още: Тези постни пълнени чушки с булгур са си истинска класика доказана във времето

Още: Как се приготвя риба на скара, но във фолио?

1 стрък целина, нарязан

сол

черен пипер

3 скилидки чесън, смлени

Още: Как да приготвим най-вкусния винен кебап

Още: Защо киселото зеле става с неприятен вкус?

1 с.л. брашно

1 ½ кг. пилешки гърди  без кожа

3 клонки прясна мащерка

1 дафинов лист

3/4 кг картофи, на четвъртинки

3 c.л. пилешки бульон 

прясно нарязан магданоз, за гарнитура

Начин на приготвяне:

В голяма тенджера на умерен огън разтопете маслото. Добавете морковите, целината и подправете със сол и черен пипер. Гответе, като бъркате често, докато зеленчуците омекнат, около 5 минути. Добавете чесънa и гответе около 30 секунди. Добавете брашното и разбъркайте, докато зеленчуците се покрият, след това прибавете пилето, мащерката, дафиновия лист, картофите и бульона. Подправете със сол и черен пипер. Оставете сместа да къкри и гответе, докато пилето стане розово, около 15 минути.

Свалете от огъня и прехвърлете пилето в средно голяма купа. Използвайки две вилици, накъсайте месото на малки парченца и върнете в тенджерата. Гарнирайте с магданоз преди сервиране.