Вкусно и освежаващо Гаспачо

Ако искате свежа и вкусна прохладата в горещите дни, то това гаспачо е точно за вас.

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

Необходими продукти за гаспачо:

1 кг домати

2 бр. краставици

2 бр. червени

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

1 бр. зелена

1 бр. жълта

1 бр червен чушка

2 скилидки чесън

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

410 мл. доматен сок

2 с.л. винен оцет

1 с.л. зехтин

2 ч.л. сос табаско

1 бр. авокадо

¼ ч.ч. пресен кориандър

Вижте още: Вегетарианско ризото с печени домати, моцарела и босилек

Начин на приготвяне:

Пасирайте доматите, краставиците, чушките, лука, чесъна, доматения сок, оцета, зехтина и табаското, докато се получи гладка смес. Изсипете в кана и оставете да престои в хладилник за минимум 3 часа.

След това разбъркайте супата и я подправете на вкус.

Поднесете супата Гаспачо поръсена с останалите продукти и с още малко сос табаско по желание.