Да храниш голямо семейство означава да готвиш сякаш управляваш небрежен квартален ресторант от собствената си кухня. Порциите трябва да са щедри, времето е важно и все някой ще попита: „Има ли още?“
Още: Този домашен сок прави чудеса с мозъка, кожата и стомаха ви
Ястията, които се разтягат, задоволяват всички (дори децата) и (може би) оставят остатъци. Бонус точки получават, ако са бюджетни и бързи, защото делничните вечери рядко чакат ръчно приготвени теста или сосове с петнадесет съставки.
Всяка втора домакиня постоянно търси вечери, които отговарят на всички тези изисквания, без да имат твърде много очаквания. Така че, когато прочетете за тази гигантска, пълна с чесън и сирене пица ще осъзнаете, че сте открили злато. Вдъхновете се от вкуса!
Защо гигантската пица с чесън е подходяща за големи семейства
Още: Малини в главната роля: 3 лесни рецепти, с които ще впечатлите всички
Традиционната вечер за пица може бързо да се превърне в жонглиране с месене или размразяване на тесто, оформяне на кръгчета, разпределяне кой какви гарнитури получава и размяна на тави във и извън фурната, докато децата кръжат като гладни чайки. Идеята на тази рецепта е да реши всички тези проблеми с един прекрасен пряк път: багета.
Разрязана по дължина, тя се превръща в мигновена „кора“, която е здрава, вече порционирана и подготвена да стане хрупкава както ни харесва. Намазването на разрязаните страни с чесън първо влива вкус и създава бариера срещу влага, така че хлябът остава препечен под соса и сиренето.
Персонализирането е мястото, където тази рецепта наистина блести. Направете едната половина с много пеперони, а другата със зеленчуци или запазете зона със сирене, подходяща за деца, от едната страна. Тъй като повърхността е дълга и равна, получавате много покритие от край до край и всяко парче е пълно с полезни съставки.
Още: Най-простата напитка за хидратация и топене на килограми през лятото
Увеличаването на размера също е безпроблемно. Просто подредете две багети върху тава за печене. Остатъците се затоплят чудесно под грила или във фритюрник с горещ въздух, а дори можете да нарежете охладените парчета на кубчета за кутии за обяд или за потапяне в доматена супа на следващата вечер.
Това е наистина страхотен вкус с минимални усилия и максимална полза.
Как да си направим гигантска пица с чесън
Тази рецепта е за шест души и приготвянето ѝ отнема около 25 минути.
Ще ви трябват осолено масло със стайна температура, ситно нарязани скилидки чесън, голяма багета, сос маринара, италиански подправки, настърган пармезан, настъргана моцарела и резенчета пеперони.
Загрейте фурната си до 220°C. Постелете голяма тава за печене с хартия за печене за лесно почистване. В малка купа смесете маслото и чесъна, докато се смесят равномерно и се намажат. Разрежете багетата наполовина по дължина (като гигантски сандвич). Намажете двете разрязани страни с чесново масло, от край до край.
Още: Лятна сензация: Лесна рецепта за сладолед без захар и сметана
Прехвърлете половинките върху тавата за печене. Ако стърчат, наклонете ги или ги нарежете на по-къси парчета. Сложете маринара върху намаслените повърхности и поръсете с италиански подправки. Добавете пармезана, след което покрийте хляба обилно с моцарела. Отгоре сложете пеперони и печете 12–15 минути, докато сиренето се разтопи и покафенее на петна, а долната част стане хрупкава и златиста.
Оставете го да почине поне две минути за по-чисти разрези. Нарежете на лентички или квадратчета и сервирайте топло. Въпреки че това ястие може да изглежда просто (и наистина е), то е и чудесно напомняне, че не е нужно да преоткривате колелото (или менюто за вечеря), за да получите невероятни резултати за нула време.
Още: 3 неустоими рецепти с копър, които ще накарат и най-претенциозните гости да искат още
