Копърът има много прекрасни ползи. Една глава копър е пълна с витамини, включително витамини А, К и Е. Фолиева киселина, бета-каротин, калий, калций и магнезий също са в изобилие в този популярен зеленчук и лечебно растение.
Още: Забравете за обикновената сол: Добавете това към ястието си и всеки ще иска рецептата
Благодарение на етеричните си масла, копърът помага при дихателни проблеми, настинки, кашлица и хрема. Той също така подпомага храносмилането и успокоява стомашните спазми. Копърът е истинска местна суперхрана! Освен многото си положителни ползи за здравето, този зеленчук е и много вкусен. Разберете колко е вкусен в следващите три идеи за рецепти с копър. Пригответе се да бъдете изумени!
Рецепта 1: Салата от копър с портокали и сьомга
Вашето ястие ще бъде свежо и плодово с вкусна салата от копър с портокали и сьомга. И най-хубавото: Това необичайно, но сравнително лесно предястие изисква много малко количество съставки. В допълнение към две глави копър (резене), ще ви трябват два портокала, пушена сьомга, лук и малко магданоз.
Още: Толкова пухкав омлет не сте яли! Само 3 съставки и е готов за 20 минути
Можете да направите перфектния дресинг за тази гурме салата, като разбиете портокаловия сок с оцет и олио, след което добавите сол, черен пипер и горчица. Аранжирайте красиво салатата и поръсете листата от копър и магданоза върху портокалите, сьомгата и резенето. Толкова лека, вкусна и здравословна - тази рецепта гарантирано ще бъде досдойно допълнение на вашето ястие!
Рецепта 2: Супа от копър и портокал
Копърът и портокалите също играят основна роля в този деликатес. Не само ще поглезите небцето си с фина супа от копър и портокали, но и ще направите нещо добро за душата си с това успокояващо, топло ястие. За приготвянето му резенето, картофите и лукът се сотират, смесват се със зеленчуков бульон и след 20 минути варене се пасират.
Още: Лесна и супер сполучлива рецепта с млад чесън, която всеки може да направи
Сметана и сокът от един портокал придават плодовия характер на тази иначе класически засищаща супа. Сол, черен пипер и индийско орехче са правилните подправки за подчертаване на вкуса на ястието. Крутони от хляб, листа от копър и портокалова кора увенчават леката супа от копър и портокал.
Определено трябва да опитате тази рецепта, за да видите сами колко добре се съчетават богатите на витамини компоненти на копъра и портокалите. Плюс: като използвате веган сметана, можете да превърнете рецептата от вегетарианска във веганска.
Още: Ароматни картофки с чесън и копър – вкусно изкушение за всяка трапеза!
Рецепта 3: Тиган с картофи и копър
Вашето ястие ще бъде особено засищащо с обилно количество картофен разядка с копър, което можете да приготвите за по-малко от час с тази рецепта. Нарежете картофите и резенето на малки парченца, запържете ги и ги задушете за десет минути. Добавете малки парченца ябълка в тигана и задушете сместа за още десет минути.
Като акцент, добавете нарязано на кубчета сирене Горгонзола към пърженото ястие. След като сиренето се разтопи върху лентичките картофи и копър, изключете котлона и добавете фините листа копър към вегетарианското ястие. Сервирайте и тогава е време за сервиране!
С тези три вкусни и здравословни рецепти копърът лесно се превръща от обикновена подправка в основен герой на вашата трапеза. Независимо дали предпочитате нещо леко и свежо, топло и успокояващо или засищащо и ароматно – копърът е тук, за да ви вдъхнови. Опитайте рецептите, експериментирайте със съставките и открийте нови любими вкусове.
Добър апетит!
Още: Този лесен компот от череши ще направи чудеса с вашето тяло
