При варене на картофи опитните готвачи винаги разчитат на един трик - те добавят оцет във водата. Но каква е причината за това безсмислено на пръв поглед действие.
Още: Тази крем супа от аспержи се харесва на жените, но не и на мъжете
Още: Как да приготвим най-вкусната морковена крем супа
Защо се добавя оцет във водата за варене на картофи?
Този кулинарен трик е незаменим в случаите, когато искате да приготвите салата с варени картофи.
Картофите ще се сварят по-бързо, ако сложите 1 лъжица от това във водата
Добавяйки оцет, картофите няма да се разпаднат и ще бъде лесно да ги нарежете на кубчета за салата.
Още: Знаете ли как се приготвят кюфтета от карфиол
Още: Този паниран карфиол направо се топи в устата
Оцетът трябва да е с концентрация от 9 процента. Една или две супени лъжици са достатъчни за два литра вода.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази зеленчукова крем супа хем се прави бързо, хем е много вкусна
Още: Тази крем супа от червена леща идва от Турция, но спечели сърцата на българите
Алгоритъмът на действията е следният: изчакайте, докато водата заври, добавете оцет и едва след това поставете картофите във водата.
Кога се слага сол в пържените картофи - всяка домакиня трябва да знае това
Ако направите всичко това, картофите няма да се разпаднат при варене и последващото им нарязване на кубчета.
Още: Хит рецепта: Кисело зеле с грозде, което е готово само за 24 часа
Още: Как да си приготвим крем супа от тиква
