3 грешки, които правят месото жилаво и сухо

Кои всъщност са те, ще ви разкажем в днешната статия. Затаете дъх и се пригответе да чуете истински полезна информация, свързана с приготвянето на месото.

Кои грешки никога не бива да допускаме, докато готвим месо?

1. Готвим охладено месо, което не е на стайна температура;

Ако искате да размразите месото за 10 минути, направете ето това (ВИДЕО)

Всяка една домакиня се е сблъсквала с неприятната мисия „размразяване на месото”. Със сигурност вие не сте изключение от то...

Прочети повече

Това много малко кулинари го знаят. В повечето случаи, когато сме решили да готвим месо, бързаме да го извадим от хладилника и да го метнем в тавата. Това е първото, което трябва незабавно да коригираме, ако искаме наистина добър краен резултат.

С този трик винаги ще избирате най-доброто месо в магазина

2. Не подсушаваме повърхността на месото;

Поредната грешка, която да изкорените, ако искате много скоро да имате удоволствието да поднасяте на трапезата си наистина вкусно месо, което да възхити цялото ви семейство. В бързината дори не се замисляме, че едно толкова маловажно на пръв поглед действие, би могло да ни изиграе лоша шега и да рефлектира върху крайния вкус на пържолата.

3. Избираме да ползваме само олио или само масло.

Третата грешка, която любителите готвачи допускат. Когато решите да готвите месо, най-напред е добре да го запечатате. Винаги започвайте с олио и постепенно добавяйте малко масълце към тигана.

Защо НЕ трябва да ядете месо и мляко заедно?

Правилната комбинация на различните храни е залог за добро здраве.  Редица лекари и диетолози се застъпват за разделното хранене ...

Прочети повече

Маслото придава неустоим вкус на пържолите, докато олиото може да издържи на високи температури и няма да загори.

Изкоренете тези 3 грешки и сме сигурни, че вашата местна вечеря ще е много по-вкусна, сочна и с апетитен вид!