Полезни храни с лилав цвят, които да включите в менюто си

1764
Полезни храни с лилав цвят, които да включите в менюто си
Снимка: iStock/Guliver

Храните с лилав оттенък ни предлагат изключително много ползи за здравето, благодарение на високата си концентрация на мощни растителни съединения.

Въпреки че лилавият цвят най-често се свързва с плодове, има много видове храни с лилав цвят, от които да избирате, включително зеленчуци и зърнени храни.

Лилави храни, които са вкусни и полезни

Къпини

Капините оглавяват класацията за най-полезни лилави плодове и може би са и най-познати. Пълни са с хранителни вещества и мощни антоцианинови пигменти.

Антоцианините са вид полифенолно съединение, което придава на храните техните лилави, сини или червени цветове. Действат като силни антиоксиданти в тялото ви, предпазват клетките от увреждане, намаляват възпалението, което в други случаи може да ви навреди. Този тип храни могат да ви предпазят от някои видове хронични заболявания, като диабет, някои видове рак и сърдечни заболявания

Къпините са богати на витамин С, фолат, магнезий, калий и манган. Всички тези хранителни вещества правят къпините най-добрия избор за следобедна закуска или добавка към десерт.

8 причини да добавиш къпини към менюто си още днес

Патладжан

Патладжаните в лилав цвят се срещат най-често на пазара. Притежават високо съдържание на антиоксиданти и манган, минерал, важен за здравето на костите и метаболизма.

Кората на лилавите патладжани е особено концентрирана в антоцианина насунин, за който е доказано, че има противовъзпалителни и предпазващи сърцето свойства.

Лилави аспержи

Аспержите могат да бъдат какво зелени и бели, така и лилави. Този цвят добавят визуална привлекателност и хранителни ползи към рецептите, осигурявайки изобилие от витамини, минерали и мощни растителни съединения. Това е отличен източник на антоцианини.

Притежават висока концентрация на рутин, полифенолен растителен пигмент, който може да има мощни сърдечно-защитни и противоракови свойства.

Кой НИКОГА да не консумира ПАТЛАДЖАН?

Лилаво зеле

Лилавото зеле съдържа антоцианини, които повишават още повече благоприятните за здравето свойства. Пълно е с фибри, провитамин А и витамин С. То осигурява мощни противовъзпалителни ефекти благодарение на високите нива на мощни растителни съединения, открити в силно пигментираните му листа.

Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ПОЛЕЗНО:

Кой е най-добрият алкохол, който разширява кръвоносните съдове?

Подходящи храни при високо кръвно налягане

Защо трябва да ядем мандарини всеки ден? Отговорът ще ви изненада!

Тези храни стават отровни, щом ги стоплим в микровълновата

Лекар каза колко мед на ден НАИСТИНА е полезен

Таблетка аспирин в пералнята е чудо за дрехите, всяка домакиня трябва да знае това

Кюфтетата не ви се получават, защото слагате тези подправки

Това е най-добрата напитка за имунната система през зимния сезон

Кои са най-отровните комбинации храни - никога не ги смесвайте!

Как да подобрим здравето: Експертите разкриха 7 лесни начина

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com