8 съвета как правилно да съхранявате зеленчуци и плодове от градината

987
8 съвета как правилно да съхранявате зеленчуци и плодове от градината
Снимка: iStock

Зеленчуците и плодовете от собствения ви парцел ви осигуряват витамини за зимата. Но не всички продукти успяват да оцелеят до пролетта. Ето какво може да се направи.

Лук

Нашите баби са постъпвали правилно, когато са слагали луковиците в найлонов чорапогащник и са ги закачали в стаята. Лукът се нуждае от достъп до сух въздух, а влажността не му понася. Някои градинари държат зеленчука до картофите - не правете тази грешка. Клубените ще дадат влага и лукът ще изгние.

Картофи

Картофите се нуждаят от тъмнина и прохлада, така че изба или кутия на балкона е идеалното място. Покрийте картофите с листа от червена офика. Те съдържат фитонциди и ще предпазят зеленчука от гниене и мухъл. Ябълката е лош съсед за картофите. Плодът отделя етилен, който ускорява узряването и разваля картофа.

Грешките при съхранение на млякото, които допускаме и могат да го развалят

Ябълки

За ябълките е подходящо тъмно място с температура от 0 до +7 градуса. Поставете плодовете в картонена кутия и проветрявайте от време на време, за да не се натрупва конденз. Можете също така да направите дупки за "дишане". На изолирания балкон зимните сортове ябълки се съхраняват до шест месеца, но в този случай всеки плод трябва да бъде опакован в хартия.

Цвекло

Цвеклото е добър приятел с картофите. Той абсорбира излишната влага от въздуха, като същевременно остава здрав и солиден. Препоръчително е да поставите цвеклото не произволно или разпръснато, а върху картофите.

Морков

Морковът обича съхранение в кутии с естествен пълнител: пясък, дървени стърготини и дори кора от лук. Слоят абсорбира влагата и не позволява морковите да се допират един до друг. При температури от 0 до +2 градуса ще лежи до пролетта, в апартамент - няколко месеца. Нарязаните моркови запазват витамините добре във фризера.

7 начина за правилно съхранение на храната

Чесън

Този ароматен зеленчук е абсолютно непретенциозен при съхранение, но се нуждае от сух въздух и сянка. Поставете в торбичка и окачете в стаята далеч от слънчева светлина. Може да се съхранява и в дървени кутии или кошници, но не поставяйте слой от повече от 15 см. Контейнерите трябва да са с отвори за вентилация.

Тиква

Оранжевият зеленчук може да се съхранява дори под леглото, ако температурата в апартамента не надвишава +20 градуса. Тиквата трябва да бъде поставена по такъв начин, че плодовете да не се допират един до друг. И не забравяйте да ги покриете с топло одеяло.

Препоръчителни условия за съхранение на плодове и зеленчуци

Зеле

Да кажем веднага, че зеленчукът се съхранява лошо у дома. Идеалната температура е от 0 до +2 градуса. Махнете горните листа от зелето и го увийте в стреч фолио. Подредете главите така, че да не се допират една до друга и проверете реколтата за гниене.

Някои зеленчуци, колкото и да се опитвате, няма да издържат до пролетта. Причината е грешен избор на сорт. Ранните не са предназначени за дългосрочно съхранение, вземете късни или къснозрели хибриди.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Кои зодии си вирват носа до небето - ето кой е в списъка!

5 неща в спалнята, заради които не успявате да се наспите

Коя зодия кове желязото докато е горещо?

3 трика, за да изглеждате страхотно на всяка снимка

5 правила за безопасност, които ще ви помогнат да се предпазите от всякакви проблеми в живота

Това разположение на леглото в къщата гарантира добър сън и благополучие

Най-идиотските надписи от БГ магазини, сергии и баничарници (СНИМКИ)

За любителите на кафето - видове и начин на приготвяне

Някои стари екшън филми от 90-те, които да гледаме днес

Получете незабавен лифтинг на лицето с грим за вежди

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Как да повишите самочувствието си? 3 съвета от световноизвестен психолог
Как да повишите самочувствието си? 3 съвета от световноизвестен психолог

Гай Уинч е световноизвестен психолог. Той е автор на няколко книги, изнася десетки лекции на различни теми из цял свят. Неговите книги...