Лека, цветна, освежаваща... През лятото, миксът от салатки често е предпочитаният вариант за тези, които искат да се хранят здравословно и да се справят с жегата, като същевременно останат стройни. Зад тази привидна лекота обаче могат да се крият истински грешки, които могат да попречат на отслабването. Ето какво трябва да знаете, преди да напълните чинията си с поредната порция салата!
Още: Тези мариновани репички станаха любими на домакините – бързи, вкусни и супер здравословни
Микс салата, съюзник на здравето!
Когато е добре обмислена, салатата е истинско предимство както за фигурата, така и за здравето ви. Тя ви позволява да се запасите с фибри, витамини, антиоксиданти и вода, като същевременно ограничавате калориите.
С добра доза протеини, някои качествени мазнини и разнообразие от зеленчуци, тя отговаря на всички критерии за балансирано, засищащо и лесно смилаемо хранене. Но това е стига да избягвате определени грешки, които все още са твърде често срещани.
Още: Забравете за ягодите! Това сладко от домати е новият хит в мрежата
3 грешки, които могат да саботират фигурата ви през лятото
- Суровите зеленчуци не са за всеки
Ако сте склонни да се подувате или имате лошо храносмилане след салата, това може да се дължи на твърде много сурови зеленчуци. Суровите зеленчуци, богати на неразтворими фибри и FODMAP, могат да раздразнят червата при някои чувствителни хора.
Резултатът: подуване на корема, дискомфорт и дори храносмилателно възпаление. Редуването с варени или бланширани зеленчуци може да промени всичко!
Още: 7 храни, които буквално могат да променят психиката ви
- Подправките са твърде много
Неограничено олио, сирене, крутони, индустриален дресинг. Някои така наречени „леки“ салати са истински калорийни бомби. Домашен винегрет, приготвен със зехтин, лимон или оцет, е повече от достатъчен. Също така, внимавайте с добавки като мед, сушени плодове или „леки“ сосове, които често са пълни със захар или добавки.
- Салати, които не са много хранителни
Една обикновена основа от маруля и домати не е достатъчна, за да стигне до следващото хранене. Това може да доведе до следобеден глад и почти гарантирано хапване. Подходящата салата за хранене трябва да съдържа протеини (яйца, пилешко месо, нахут, тофу), източник на есенциални мастни киселини (авокадо, семена, рапично или ленено масло) и правилното съотношение на нишестени храни (киноа, леща, кафяв ориз), за да се осигурят достатъчни нива на енергия до следващото хранене.
Още: Периодичното гладуване: Тайната на доброто здраве или неочакван капан
Как да си направим здравословна салата през лятото?
За подходяща салата за отслабване, съсредоточете се върху разнообразието: микс от цветни зеленчуци (сурови и/или варени в зависимост от храносмилателната ви толерантност), източник на протеини, източник на добри мастни киселини и премерена порция сложни въглехидрати.
Избягвайте сладките капани (царевица, сладък сос, захаросани плодове) и изберете прости, натурални подправки! Помнете, че салатата може да бъде здравословен съюзник в процеса на отслабване, стига да я балансирате правилно. През лятото не е важно да се храните леко на всяка цена, а преди всичко да се храните разумно!
Още: Край на стомашните киселини! Спасението е в тези 5 храни
