Този страхотен италиански хляб с лук, ще ви накара да си оближете пръстите!
Още: 5 ситуации, в които не трябва да пренебрегвате интуицията си
Още: Сложете чаша ориз в гардероба и ще решите тези два проблема
Вижте как.
Продукти:
Още: 26 юни: Какъв църковен празник е утре, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Новолуние в Рак на 25 юни: Какво е добре да направите
550 г брашно
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
5 г суха мая
2-3 бр лук
зехтин
Още: Знаете ли къде е роден Йордан Йовков?
Още: Как да премахнем неприятната миризма от старите мебели?
1 чаша топла вода + 100 мл за маята
0,5 с.л. захар
3/4 ч.л. сол
Приготвяне:
Смесете 100 г от брашното със 100 мл топла вода, за после добавете захарта и маята към тях.
Разбъркайте и оставете някъде на топло за около 30 минути.
Останалото брашно го пресейте и го смесете с другата топла вода. Към него добавете зехтина и мая.
Добавете сол и разбъркайте. Запържете ситно нарязан лука и добавете към сместа.
Месете я около 20 минути, а след това сложете готовото тесто в купа, покрийте с кърпа и оставете за час-два да втаса.
Защо никога не трябва да ядете топъл хляб?
След това го преместете на масата и го разделете на части, като от всяка оформете правоъгълник. Наредете ги в тава с хартия за печене, поръсете ги обилно с брашно и оставете за още 2 часа да втаса.
Загрейте на 210 градуса печката, а в нея пъхнете купа (тенджера) с вода, за да се овлажни.
Печете така за 15 минути, после извадете тенджерата, намалете на 200 градуса и печете за още 10-15 минути.
Хлябът е готов!
