Лесна рецепта за вкусен италиански хляб с лук!

Този страхотен италиански хляб с лук, ще ви накара да си оближете пръстите! 

Още: Противоположното на дежавю: Рядко преживяване, което оставя силно чувство на безпокойство

Още: Защо много хора поставят канелени пръчици пред вратите си през септември

Не изхвърляйте стария хляб

Вижте как.

Продукти:

Още: Какво задължително се яде на Кръстовден?

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 14 септември /валутен калкулатор/

550 г брашно

5 г суха мая

2-3 бр лук

зехтин

Още: Къде е роден Владимир Димитров – Майстора?

Още: Голям църковен празник иде утре, 14 септември, спазват се редица традиции, обичаи и забрани

1 чаша топла вода + 100 мл за маята

0,5 с.л. захар

3/4 ч.л. сол

Приготвяне:

Смесете 100 г от брашното със 100 мл топла вода, за после добавете захарта и маята към тях. 

Разбъркайте и оставете някъде на топло за около 30 минути.

Останалото брашно го пресейте и го смесете с другата топла вода. Към него добавете зехтина и мая.

Добавете сол и разбъркайте. Запържете ситно нарязан лука и добавете към сместа. 

Месете я около 20 минути, а след това сложете готовото тесто в купа, покрийте с кърпа и оставете за час-два да втаса.

Защо никога не трябва да ядете топъл хляб?

След това го преместете на масата и го разделете на части, като от всяка оформете правоъгълник. Наредете ги в тава с хартия за печене, поръсете ги обилно с брашно и оставете за още 2 часа да втаса.

Загрейте на 210 градуса печката, а в нея пъхнете купа (тенджера) с вода, за да се овлажни.

Печете така за 15 минути, после извадете тенджерата, намалете на 200 градуса и печете за още 10-15 минути.

Хлябът е готов!