НИКОГА не правете тези неща, когато готвите картофи

4718
НИКОГА не правете тези неща, когато готвите картофи
Снимка: iStock

Сред най-популярните хранителни продукти са картофите. Те се приготвят лесно, а същевременно с това са вкусни и полезни. Съществуват безброй рецепти с картофи, чиито вкусове са най-различни.

Всяка една домакиня е приготвяла ястие с картофи. Има обаче няколко тайни и специфики, които е добре да са ни известни, ако искаме да се насладим пълноценно на картофите и да извлечем максимум ползите от тях.

Ето какви са те:

Не солете картофите, преди да ги варите;

Повечето хора почистват, измиват и слагат картофите във вряща вода да се варят. Веднага след това ги поръсват със сол. В процеса на обработка се губят голяма част от хранителните вещества на кореноплодните. Затова правилно е картофите да се солят едва когато бъдат сварени.

Полезни ли са пресните картофи за вас?

Пресните картофи се оставят на огън за 15 минути;

Няма значение дали картофите са измити или не, те трябва да се оставят във вряща вода за 15 – 20 минути.

Старите картофи се варят, без да се белят;

Това е едно от най-важните правила, които всеки трябва да спазва. Стари картофи никога не се белят при варене. В картофената кора се съдържат всички полезни вещества и при варене те остават в картофа.

Само по този начин, печените картофки стават истински деликатес

Приготвяне: 10 картофа 50 гр. масло или зехтин 1 чаена лъжица едра морска сол розмарин - клонче или 2 чаени лъжички 2 скилидки чес...

Картофите се режат на парчета, когато се готви картофено пюре;

Това се прави с цел съкращаване на времето за термична обработка на картофите.

Винаги варете картофите в смес от вода и мляко.

Така вкусът му ще е още по-богат и наситен. На литър вода се слага близо четвърт мляко. Ако решите да нарежете половин глава лук и да добавите малко масло, зеленчукът няма да има равен на себе си.

Това са онези хитрини, свързани с картофите, които всеки от вас трябва да знае!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

8 вредни комбинации от храни, които ядем ежедневно

Как се пише: известна или извесна?

Защо бабите закачат дафинов лист над леглото

Как да пречистите дома си от негативна енергия със сол

Знаете ли каква информация носи всяка цифра от ЕГН-то

Учени: Срещите с приятели ни предпазват от внезапна смърт

Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 29 март /валутен калкулатор/

Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 29 март /валутен калкулатор/

9 натурални енергийни напитки, които ще ви заредят с енергия

Каква е разликата между акрилни и темперни бои?

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com