Киселото зеле е перфектното допълнение към всяко ястие през зимата. Но при приготвянето му повечето домакини допускат грешки, които влияят неблагоприятно на неговия вкус. Единствено домакините с повече опит знаят, че има нещо, което никога не трябва да се прави преди слагането на зелето в бидона.
Още: Сочен вкус, весело семейство - Как да направим домашно пържено кюфте за всички у дома
Още: Защо мозъкът „изхвърля“ важни спомени, но запазва „случайни“ събития
Какво никога не трябва да се прави преди слагането на зелето в бидона?
Много домакини дори не предполагат, че това е грешка и приемат това действие за напълно необходимо - те винаги мият зелето преди да го сложат в бидона.
Но това не трябва да се прави поради една причина - измиването може да повлияе неблагоприятно на вкуса на туршията и в случая тя ще придобие неприятна киселинност.
Освен това, ако измиете зелето, преди да го сложите в бидона, съществува риск то да стане по-меко и по-малко хрупкаво. При измиване то ще загуби всичките си полезни свойства.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Стихотворение на деня, 27 септември, от Елисавета Багряна
Още: 7 навика на щастливите хора: От какво трябва да се откажете още сега
Ако зелето все пак се окаже прекалено кисело, тогава е по-добре да използвате допълнителни компоненти.
Грешките, които съсипват зелето и то става прекалено кисело
В случая опитните домакини добавят слънчогледово масло, лук или малко гранулирана захар.
Още: Признаци, че тялото ви е пълно с токсини
Още: 27 септември: Какъв църковен празник е и какво задължително трябва да се яде утре?
