Имате ли място в градината си, което е на сянка през по-голямата част от деня? Може да грешите, ако смятате, че това е безполезно място и не можете да отглеждате нищо. Вижте зеленчуците, които растат на сянка, в нашата статия за най-добрите зеленчуци, обичащи сянка.
Най-добрите зеленчуци, които растат на сянка
Имайте предвид, че тези зеленчуци се нуждаят от сравнително по-малко светлина от зеленчуците, които обичат да са на пълно слънце. За най-добра реколта, уверете се, че ги държите на пъстра слънчева светлина.
Още: Сурово или варено: Как е най-полезно да се консумира червеното цвекло
1. Маруля
Марулята не е само за салати и има толкова много рецепти за маруля в интернет, ако ги потърсите. Тя е най-добрият вариант за сенчесто място, тъй като се нуждае от хладна среда, влажна почва и частична слънчева светлина.
2. Спанак
Ако обичате кремообразен спанак, спаначена супа и пюре, защо да не го отглеждате в сенчестото си място? Спанакът е хранителен зеленчук, богат на желязо и с кисел вкус.
Още: Кои зеленчуци НИКОГА НЕ трябва да се засаждат заедно: Няма да има никаква реколта
Обича леко кисела и влажна почва и се развива добре на 3 до 4 часа слънчева светлина. Можете да отглеждате спанак и на закрито .
3. Алабаш
Албанашът няма нищо против пъстра сянка и расте доста бързо. Можете да приготвяте вкусни ястия от него и да го добавяте към салатите си.
4. Грах
Още: Каква трябва да е марината за зеленчуци на скара
Прясно набраният грах е най-вкусен, така че защо да не го опитате? Можете дори да го отглеждате на 4-5 часа слънчева светлина, ако живеете в климат, където слънцето е горещо и интензивно.
5. Аспержи
Аспержите могат да виреят добре на пълна сянка. Можете да приберете този дълготраен многогодишен зеленчук в сенчестата си градина през пролетта и лятото.
6. Зеле
Още: С какво е хубаво да се пръскат зеленчуците след дъжд?
Отглеждайте зеле през хладния сезон в частично засенчена градина. Можете да се насладите на този зеленчук в салати, супи, пържени ястия, туршии, кимчи и суров.
7. Брюкселско зеле
Отглеждайте брюкселското зеле като дългосезонен зеленчук през пролетта и го прибирайте през есента. То може да расте добре на частична сянка и да издържи на по-топлите месеци.
8. Моркови
Още: 5 зеленчука, които ще удвоят реколтата ви - без допълнителна работа
Можете да отглеждате моркови в сенчеста градина под ярка светлина и те може да узреят по-бавно. Сенчестата градина обаче може да осигури по-сладки моркови при топло време.
9. Репички
Репичките виреят най-добре на сенчести места и можете лесно да отглеждате това чудотворно растение, което покълва бързо. Трябва да експериментирате с отглеждането на различни видове репички.
10. Боб
Още: Пролетна сеитба на зеленчуци - съвет на опитните градинари
Бобът обича сянката, особено през лятото, и расте доста добре на нея. Можете лесно да го засадите, когато времето във вашия район се затопли.
11. Кейл
Кейлът е любим зеленчук за здравословните маниаци и можете лесно да го отглеждате на сянка, тъй като обича по-сенчестите части на градината ви. Берете младите листа за най-добър вкус.
12. Целина
Ако искате целината ви да е по-сладка на вкус и светлозелена, отглеждайте я на светло и сенчесто място. Ще бъде готова за прибиране след 150-180 дни.
13. Швейцарски манголд
Швейцарският манголд е роднина на спанака и осигурява най-добрия, сладък и нежен вкус, когато се отглежда на сенчесто място и се бере млад.
14. Цвекло
Цвеклото става по-малко, когато го отглеждате на сянка, но вкусът му е по-земен и мек. Уверете се, че поддържате средата за отглеждане леко влажна.
15. Зелен лук
Отглеждайте друг зеленчук, например лук на връзки или зелен лук , на място с частична сянка. Можете да се наслаждавате на постоянен и вкусен източник на плодове през цялото лято, докато други зеленчуци могат да се пекат на слънце.
16. Рукола
Руколата е с пикантен и силен вкус, когато расте на пълна слънчева светлина, и е леко мека, когато се отглежда на сянка. Тя може да вирее и в жега, когато расте на частична слънчева светлина.
17. Ряпа
Ряпата е друга култура за хладния сезон, която можете да отглеждате заради кореноплодите и зелените ѝ плодове. Отглеждайте я на частична сянка, за да удължите реколтата. Тя придобива по-добър вкус, когато се отглежда на сянка.
