Подуване на корема, болка в гърдите, парене в гърлото след хранене... Киселините в стомаха и гастроезофагеалният рефлукс засягат все по-голяма част от населението на планетата. Докато мнозина веднага обвиняват кафето или шоколада, специалистите подчертават, че друга категория храни, която все по-често присъства в чиниите ни, е свързана с влошаването на това явление!
Киселини в стомаха, широко разпространена напаст
В световен мащаб почти един на всеки пет възрастни редовно страда от киселинен рефлукс. Основната причина? Неправилно функциониране на долния езофагеален сфинктер, вид „клапан“, който позволява на стомашната киселина да се издига в хранопровода. Това води до особено неприятно усещане за парене.
Още: Забрави ябълките: Този скромен плод буквално изгаря мазнините
Също си струва да се подчертае дебело, че стресът, тютюнът, алкохолът, наднорменото тегло и съвременната, прекалено богата диета очевидно играят основна утежняваща роля.
Храни, за които е известно, че влошават киселинния рефлукс
Много храни се открояват от специалистите:
- кафе, което стимулира секрецията на стомашна киселина;
- шоколад, богат на метилксантини, който има ефект на допълнително отпускане на сфинктера;
- пикантни ястия;
- алкохол и безалкохолни напитки;
- но също така рафинирана захар или бял хляб, които подпомагат тежкото храносмилане.
Още: Суперхраната на есента: Тази тиква прави чудеса за зрението, сърцето и талията ви
Въпреки това, ако има една категория храни, която трябва да се следи отблизо, това са мазните храни!
Мазните преработени храни враг номер едно ли са, когато става въпрос за киселини?
Колбаси, кремообразни сосове, пържени храни, пици, пълни със сирене... Всички тези храни претоварват стомаха и забавят изпразването му. Физиологично, мазнините стимулират секрецията на храносмилателни хормони, които отпускат долния езофагеален сфинктер.
Това дава на стомашната киселина достатъчно време да се издигне и да възпали хранопровода. Колкото по-тежка и по-мазна е храната, толкова по-голям е рискът от рефлукс.
Още: Една купа от ТОВА преди хранене променя всичко
Ето защо, според експертите, намаляването на мазните и пържените преработени храни често е много по-ефективно от простото спиране на кафето и шоколада. Не забравяйте обаче, че не всички мазнини ви излагат на риск; запазете качествените мазнини!
По-конкретно, какво ядем при киселини?
Добра новина е, че е възможно бързо да се облекчат симптомите, като се възприемат няколко прости рефлекса:
- Избирайте леки ястия, богати на зеленчуци, некисели плодове, бобови растения и пълнозърнести храни;
- Фокусирайте се върху постни протеини (бяла риба, птиче месо без кожа, тофу);
- Заменете готвенето на мазнини с готвене на пара, във фурна или на тиган;
- Разделете храненията си, избягвайте да лягате веднага след хранене и леко повдигнете горната част на леглото в случай на значителна болка.
Още: Комбинирайте правилно храните и тялото ви ще ви благодари – ето как
Тези прости действия, съчетани с подходяща диета, често правят възможно значително намаляване на киселините, без систематично да се прибягва до лекарства!
Според няколко източника, всъщност мазните преработени храни са тези, които най-много влошават киселинния рефлукс. Олекотете храненията си, избирайте семпла и балансирана диета и възприемете няколко добри навика всеки ден, за да подпомогнете храносмилането си... стомахът ви ще ви благодари!
Информацията в тази статия има за цел да допълни, а не да замени съветите от вашия лекар и не е предназначена да покрие всички възможни употреби, предпазни мерки, взаимодействия или нежелани ефекти. Тази информация може да не отговаря на вашето специфично здравословно състояние. Ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
Още: Плодовете – полезни или опасни? Зависи кога ги ядете
