Палачинките са една от най-вкусните закуски. Те са толкова апетитни, че понякога забравяме да се контролираме и похапваме дузина от тях. Има обаче и случаи, в които апетитът ни не успява да се възбуди и често това се дължи на вида на закуската, самата консистенция и вкус.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
За да не изпадате в ситуация, в която да се чудите какво да правите с готовите вече палачинки, то нашият съвет е да се придържате към тези 3 закона, свързани с тяхната направа.
Кои са 3 – те закона за перфектните палачинки?
1. Изберете прецизно тигана, в който ще ги печете;
Това е най-важното нещо, с което да се съобразите, още преди да сте се втурнали към направата на сместа. Ако решите да ги печете в тиган с обикновено покритие, бъдете сигурни, че никога няма да се получат идеално тънки и фини палачинки – такива, каквито ви се иска.
Задължително правило е при приготвяне на тази закуска да се ползва тиган с незалепващо покритие. Дори няма да ви се налага да добавяте мазнина.
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
2. Продуктите трябва да са на стайна температура;
Всеки един сладкар е в готовност да потвърди това. Продуктите за палачинките винаги трябва да са на стайна температура, ако искате крайният резултат да е впечатляващ. Това правило се отнася най-вече за яйцата. Следвайте го безотказно.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
3 рецепти за вкусни палачинки БЕЗ брашно
3. Палачинките задължително се редят една върху друга.
Замисляли ли сте някога защо изобщо се прави това? Може би да се спестят съдове? Разбира се, че не. Палачинките следва да бъдат подредени една върху друга, защото по този начин си придават от топлината, омекват и добиват перфектната гладкост и вкус.
Никога не правете грешката да ги разпределяте в отделни чинии за цялото семейство. Трупайте ги една върху друга и ги поднесете така на трапезата. Всеки сам ще реши какво количество от тях да похапне, в зависимост от това колко гладен е.
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
Правете палачинките така и няма да имате грешка!
