Охлювчета със сирене

Необходими продукти:

50 гр.масло

1 бр.яйца

1 ч.л.сол

1/2 ч.ч.олио

1 с.л.сода бикарбонат

1 ч.ч.сирене краве

400 гр.краве кисело мляко

Начин на приготвяне

1. Замесва се тесто без сиренето и яйцето. Разточва се правоъгълна кора, намазва се с разтопеното масло.

2. Слагаме натрошеното сирене, навиваме на руло.

3. Реже се от рулото по 2 см. и всяко охлювче се нарежда в тавата.

4. Охлювчетата се намазват с разбитото яйце и по малко масло в средата, поръсват се със сусам и се изпичат до готовност.

Рецепта: Теодора Минкова