Ароматен чеснов хляб с билки

Чесновият хляб, изпечен по тази рецепта, е изключително вкусен, а ароматът се разнася из цялата къща. 

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

Необходимите продукти:

брашно - 500 гр

вода - 300 мл

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

зехтин - 1 с. л

захар - 1 с. л.

масло - 50 гр

мая - 1 ч. л.

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

сол - 1 ч. л.

чесън - 3 скилидки

няколко стръка свеж розмарин, босилек и копър

КАКВА Е РАЗЛИКАТА МЕЖДУ ПРЯСНА И СУХА МАЯ

Начин на приготвяне:

Смесете брашното, маята, солта и захарта. Прибавете 150 мл вода към тях и замесете тестото. Добавете зехтин и постепенно добавете останалата вода. Месете тестото около 7 минути, докато стане гладко и меко. Оформете голяма топка от него. Сложете го в купа и я покрийте с фолио. Оставете тестото на топло място за 90 минути.

Нарежете билките на ситно. Смесете олиото с чесъна.

Разточете тестото на слой с дебелина 4 мм, намажете го с чесновото масло и след това го поръсете с пресните подправки.

Навийте тестото на руло, сложете във форма за печене на хляб, покрийте го и го оставете за половин час на топло място.

Намажете го отгоре с масло и поръсете с натрошеното сирене. Печете хляба един час във фурна, която предварително е загрята на 190 градуса. Извадете хляба от формата, оставете да се охлади върху решетка.