Бухтичките с кисело мляко, които се топят в устата

Най-вкусните бухтички с кисело мляко от тефтера на баба

Ето и списък с продуктите, които трябва да имате под ръка:

• 200 гр. киceлo млякo;

• 200 гр. брaшнo;

• 1 пaкeтчe бaкпулвeр;

• 1 яйцe;

• coл – щипкa;

• 1 c.л. зaхaр;

• cирeнe - мaлкa бучкa;

• 1 лимoн;

• мeд - зa пoливaнe.

Начин на приготвяне:

Започнете със сухите съставки. От вас се изисква да смесите брашното, заедно с бакпулвера. Лимона го измийте много старателно под течаща вода, за предпочитане е да използвате четка, посредством която да премахнете нечистотиите от него. Настържете кората му и я отделете настрана.

Вземете друга купа, в която да разбиете яйцето. Добавете и останалите продукти към него. Получава се смес, наподобяваща изключително много тази на кекс.

Най-накрая идва ред на натрошаването на сиренето и добавянето на лимоновата кора към готовата вече смес за бухтички.

Пригответе си дълбок тиган, в който да излеете солидно количество олио. Запомнете, че пърженето на самите бухти изисква доста мазнина. Вземете една чаена лъжичка, ако искате бухтичките да са на хапки. Ако ги предпочитате по-големи, можете да изливате от сместа със супена лъжица.

Когато вкусната закуска хване златист загар, извадете от мазнината и подредете в чиния, предварително покрита с кухненска хартия. Така излишната мазнина ще попие в хартията и ще ни отърве от излишните калории.

Най-старата рецепта за бухтички само с 3 яйца

Можете да сервирате поръсени със сирене или гарнирани с мед. Вие избирате.

Да ви е сладко!