Колкото по-модерен става живота, толкова по-малко време успяваме да заделим за нас самите. Забързаното ежедневие ни лишава от дълги кулинарни изяви и пълноценни моменти със семействата у дома.
Днес обаче ще ви споделим рецепта за една уникално вкусна и лесна бъркана мусака, която още сега можете да пробвате. Направата ѝ няма да отнеме повече от 40 минути, без термичната обработка.
Как се готви най-вкусната бъркана мусака?
Още: Зеленчукова мусака: Оригинална рецепта
Нека започнем със списъка с продукти, нужни за приготвянето на мусаката.
Ето го и него:
- кайма - 500 г
- картофи - 500 г
- лук - 2 глави
- пиперки - 100 г печени
- домати - 100 г консерва
- сол
- олио
- червен пипер - 1 щипка
- черен пипер - 1 щипка
- кимион
- чубрица
- лапад - 2 щипки сушен
- вода
- брашно - малко
Продукти за заливката:
Още: Кулинарен Рубикон: Няма да ядете повече мусака без тази заливка
- яйца - 2 бр.
- брашно - 3 с.л.
Начин за приготвяне на мусаката:
Картофите се режат на кубчета с предпочитана големина. Лукът и пиперките се почистват и режат на ситно.
Лукът се задушава в малко мазнина. Когато омекне, се добавя каймата, а след това и останалите подправки.
Още: Тайната съставка, която прави заливката на мусаката още по-пухкава
Щом водата изври и картофите са достатъчно меки, се добавят пиперките и доматите. Всичко се разбърква, за да може ястието да се овкуси още повече.
Накрая се прибавя заливката и ястието се пече до пълна готовност. Ако нямате време, може да не приготвяте заливка, но с нея вкусът е още по-богат, а гозбата завършена.
Добър апетит!
