Рецептата не е сложна и всяка домакиня би се справила с направата на тиквените кюфтенца.
Още: Знаете ли какво се включва в коктейл Май Тай?
Още: Като тази селска точена баница втора няма - нещо уникално е!
Съставки:
- 2 средно големи тиквички
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 яйце
- 1/2 чаша брашно
- 1/4 чаша настърган пармезан
- 2 супени лъжици нарязана пресен магданоз
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- Олио за пържене
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете настърганите тиквички, нарязания лук, пресния чесън, яйцето, брашното, пармезана и магданоза. Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес.
Още: Помните ли как се правеше сирената каша на баба
Още: Как да направите домашните си пуканки с вкус на тези от киното
Тайната на най-вкусните картофени кюфтета е ТАЗИ!
Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
Още: По какво се познава класическата гъбена яхния
Още: Как се прави яхния от бамя
В голяма тиган загрейте достатъчно олио.
Оформете кюфтетата с мокри ръце и ги изпържете в горещата мазнина от всяка страна до златисто кафяво.
Още: Тази мусака от тиквички се приготвя без месо
Още: Това лятно съкровище е по-полезно от къпините – 3 неустоими рецепти с черници
Поставете готовите кюфтета върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.
Поднесете кюфтетата от тиквички топли като предястие или като основно ястие.
Не забравяйте да приготвите млечен сос. С тях кюфтенцата си пасват съвършено добре.
Можете да променяте съставките според вашите предпочитания и да добавяте различни подправки или сезонни зеленчуци. Приятен апетит!
