Ето как да си приготвите най-ароматния и вкусен домашен суджук

03 декември 2022, 08:01 часа

Напоследък тенденцията е хората сами да си приготвят домашна храна. През зимата с най-голяма почти се ползват всички онези домашни суджуци и деликатеси от свинско или телешко месо.

Още: Тази пилешка яхния с лук си е истинска класика - няма да сбъркате с нея

Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена яхния

Ако до този момент не сте пробвали сами да си приготвите домашен суджук, то сега е моментът да го направите. Ще ви споделим рецепта, която е изключително лесна за изпълнение и освен това крайният резултат е ароматно и вкусно мезе, което да поднесете на трапезата си.

Ето и какви продукти се използват за направата на домашния суджук:

• свинско месо - 3 кг шарено;

Още: Тази селска лучена яхния с пиле си е страшна вкусотия

Още: Тези картофи по испански са перфектното лятно мезе за бира

• свински черва;

• сол - на вкус;

• черен пипер;

• кимион;

Още: Забравете за ягодите! Това сладко от домати е новият хит в мрежата

Още: Никой не отказва тези пълнени домати с яйца и сирене - лятна вкусотия

• чубрица – сушена.

Начин на приготвяне:

Месото се реже на по-големи парчета. Към него се добавят и подправките. Разбърква се много добре, след което се оставя да престои така за една нощ, за да могат всички вкусове да се смесят.

Вкусна и бърза рецепта със суджук

На следващия ден можете съвсем спокойно да преминете към смилането на месото с машинка.

Свинските черва се измиват много старателно с вода. За предпочитане е да се накиснат за половин час. След това може да преминете към пълненето им. На 25 см се усукват и след това се връзват със здрав конец.

Задължително се окачват да се сушат на сухо и проветриво място. След около месец са готови за консумация. Те са чудесно мезе към домашното вино или ракия.

Пригответе си този свински суджук и ви гарантираме, че няма да съжалявате. Крайният резултат е страхотен!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Лозева
Мария Лозева Отговорен редактор
Новините днес