Всеки от нас е варил яйца за различни рецепти и така всеки се е сблъсквал с проблеми - или ще се пукне, или няма да се свари като хората.
Още: По какво се отличава македонската баклава от другите?
Още: Лазаня с тиквички вместо кори - ето как се прави тази вкусотия
Но колкото и да е странно, дори най-простото нещо, като варенето на яйца, може да има своята тънкост. Особено когато гласим яйцата за салата, те трябва да са перфектно сварени.
По колко яйца могат да се ядат на ден - всеки трябва да знае това
Според Александър Белкович, главен готвач, яйцата за салата трябва да се пускат в почти вряла вода и да се варят не повече от осем минути, като много хора допускат грешката да ги варят доста по-дълго време.
Още: Кога е хубаво да правим кекса със сода вместо с бакпулвер?
Още: Как да приготвите туршия от вкусни и хрупкави краставички?
Той споделя, че яйцата не трябва да бъдат преварявани.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Превърни чесъна в деликатес: Топ 5 начина за бързо мариноване у дома
Още: Забравете сложните рецепти – тази пица се прави за 25 минути и е огромна
За да се свари едно яйце добре, хубаво е да го извадим предварително от хладилника, за да не е студено, щом го пуснем в тенджерата. След това да го пуснем в почти кипяща вода и да стои там максимум 7-8 минути. После, веднага да го сложим в студена вода. Така белтъкът се свива и яйцето се бели доста по-лесно.
Как французите приготвят пържените филийки и колко по-вкусни стават те!
Преварим ли го, жълтъкът добвиа добре познатата тънка сива обвивка и така салатите няма да са толкова вкусни.
Още: Перфектният крем карамел изисква точно тези градуси - ето кои са те!
Още: Какво е македонска сеченица – хем е баница, хем е питка
Да ви е сладко!
