Червената леща е сред най-полезните продукти, богати на редица ценни за организма вещества.
Още: Как да приготвим най-вкусната боб чорба по селски?
Още: Тази лятна селска манджа е любима на малки и големи
Днес ще споделим страхотна рецепта за червена леща. Добрата новина е, че най-накрая ще разберете кои са подправките, които най-добре си хармонират с този продукт. И всичко това идва директно от професионален готвач, занимаващ се дълги години с кулинарно изкуство.
Как да приготвим най-вкусната леща?
Още: Бадемова КРЕМ супа от червена леща: Не сте яли по-вкусна
Още: Как се приготвят известните селски катми на сач?
Още: Ще се топят в устата ви: Никога досега не сте приготвяли толкова вкусни пилешки сърца
Ето какви продукти са ви нужни:
- леща - 1 ч.ч. червена
- домати - белени от консерва (около 2 бр.)
- бульон - 1 л зеленчуков
- лук - 60 г (1 средна глава)
- чесън - 3 скилидки
- зехтин - 1 с.л.
- кимион - 1 1/2 ч.л.
- дафинов лист - 1 бр.
- черен пипер
- сол
- магданоз
Начин на приготвяне:
Още: Тази агнешка дроб сарма със заливка е страшна вкусотия
Още: Тази гръцка баница с тиквички може да си я направите и в България - ето как
Нарежете лука на много ситно и след това го задушете в малко зехтин или олио.
Още: По какъв различен начин се вари червената леща
Още: Какви тънкости има в приготвянето на лефер на скара
Още: Коя е най-добрата марината за тиквички на скара
Щом лукът стане прозрачен, добавете нарязания на ситно чесън, кимион и червен пипер.
Идва ред на червените домати, които сте нарязали на ситно, зеленчуковия бульон и дафинов лист.
Тази смес се вари приблизително 10 минути. След това към нея трябва да добавите измитата леща. Не забравяйте да намалите котлона на средна степен и да продължите с готвенето още 20 минути.
Получава се върховно вкусно ястие, което с наслада да похапнете.
Още: Крем супа от червена леща и джинджифил: Вкусно и полезно
Добър апетит!
