Как да направим вкусни свински каренца с картофи?
Продукти:
800 грама свински каренца
800 грама картофи (средна големина)
Една глава бял лук
Олио - 2-3 супени лъжици
Краве масло - около 60 грама
Дафинов лист - един брой
Ситно нарязан магданоз - една супена лъжица
Сол и черен пипер на вкус
Това пържено свинско по шопски е ненадминато вкусно
Как да направите свинските карета?
На първо място обелете, нарежете и измийте картофите. След това наситнете лука и го запържете в олиото. Измийте свинското и го подсушете. Овкусете ги от двете страни със сол и черен пипер и ги сложете в съд от йенско стъкло (огнеупорен за печене във фурна). Добавете масълцето, дафиновия лист, половин лъжица магданоз (трябва да ви остане още толкова) и ги сложете във фурна на умерена температура. Периодично обръщайте каретата и ги заливайте с топла вода. След като минат двадесетина минути, сложете нарязаните картофи, като ги подредете около каренцата. Посолете отново, ако има нужда и печете, докато всичко не стане готово.
Преди да сервирате, махнете дафиновия лист и поръсете отгоре с останалия пресен магданоз.
Приятен апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Как се прави традиционният родопски клин?
Ако искате козунакът да е и пухкав, и на конци, ТОВА е рецептата
Ето как се прави перфектната застройка за супа
Без месене, но с конци: Тази рецепта за козунак е хит в мрежата
Не случайно тази гъбена чорба по манастирски е известна из цялата страна
Рецепта за печено агнешко бутче, която се превърна в тотален ХИТ
Неустоим лимонов КЕКС: Най-обичаният десерт
КРЕМ десерт от боровинки и пухкави белтъци
Редактор:
Иван Иванов
Предишна
