Как се приготвя традиционният родопски качамак

Има неща в българската кухня, които са толкова обичани, че завинаги ще останат част от нашето кулинарно наследство. Едно от тези ястия е и родопският качамак. Но дори и в този вид ястие, което изглежда доста лесно за приготвяне, има своите тайни.

Още: Каква е тайната подправка към ориза с маслини по гръцки

Още: Как се приготвят известните скариди саганаки по гръцки

Как да приготвим традиционен родопски качамак?

Имаме тенденцията да подценяваме най-простите неща в живота, включително и тези в кухнята. Пример е родопския качамак, който на пръв поглед това може да изглежда като нищо особено, но приготвянето му изисква внимание към детайлите.

Родопски качамак с кашкавал и сирене: Вкусна закуска

Необходими продукти:

Още: На тези миди с черупки по гръцки няма кой да каже "Охи"

Още: Вкусна домашна лимонада с ягоди: Най-добрите рецепти, които ще ви разхладят в жегата

• Краве масло - 200 г
• Царевично брашно - 600 г
• Вода - 2 л

Начин на приготвяне

1. Разтворете царевичното брашно в литър вода.
2. Оставете друг литър вода да заври заедно с краве масло.
3. След като водата и маслото заврят, постепенно изсипвайте разтвореното брашно, като постоянно разбърквате с метална бъркалка.
4. Продължавайте да бъркате, докато сместа се сгъсти.
5. Изсипете качамака в тава и го залейте с разтопено масло.
6. Сервирайте традиционния качамак от Родопите с кисело мляко.

Родопски качамак с кашкавал и сирене: Ароматно и вкусно

Всеки регион в България носи в себе си уникални вкусове и ястия, и родопският качамак не е изключение. Тази проста и вкусна рецепта е прекрасен начин да се насладите на автентичния вкус на Родопите у дома. Следвайки стъпките в рецептата, ще можете да приготвите вкусно и традиционно ястие, което ще радва цялото семейство.

Добър апетит!

Още: НЕ правете тези грешки: Как правилно да изпържите тиквичките, за да се топят в устата

Още: На тази гръцка салата с боб няма кой да устои през лятото