Как се приготвя традиционният родопски качамак

Има неща в българската кухня, които са толкова обичани, че завинаги ще останат част от нашето кулинарно наследство. Едно от тези ястия е и родопският качамак. Но дори и в този вид ястие, което изглежда доста лесно за приготвяне, има своите тайни.

Още: Бабите ги правят така: 4 златни рецепти за хрупкави мариновани краставици

Още: Кои са най-добрите сосове за тиквички?

Как да приготвим традиционен родопски качамак?

Имаме тенденцията да подценяваме най-простите неща в живота, включително и тези в кухнята. Пример е родопския качамак, който на пръв поглед това може да изглежда като нищо особено, но приготвянето му изисква внимание към детайлите.

Родопски качамак с кашкавал и сирене: Вкусна закуска

Необходими продукти:

Още: Като тези тиквички с яйца и сирене няма втори - ето как се правят!

Още: Тези подправки за ориз със зеленчуци му придават невероятен вкус

• Краве масло - 200 г
• Царевично брашно - 600 г
• Вода - 2 л

Начин на приготвяне

1. Разтворете царевичното брашно в литър вода.
2. Оставете друг литър вода да заври заедно с краве масло.
3. След като водата и маслото заврят, постепенно изсипвайте разтвореното брашно, като постоянно разбърквате с метална бъркалка.
4. Продължавайте да бъркате, докато сместа се сгъсти.
5. Изсипете качамака в тава и го залейте с разтопено масло.
6. Сервирайте традиционния качамак от Родопите с кисело мляко.

Родопски качамак с кашкавал и сирене: Ароматно и вкусно

Всеки регион в България носи в себе си уникални вкусове и ястия, и родопският качамак не е изключение. Тази проста и вкусна рецепта е прекрасен начин да се насладите на автентичния вкус на Родопите у дома. Следвайки стъпките в рецептата, ще можете да приготвите вкусно и традиционно ястие, което ще радва цялото семейство.

Добър апетит!

Още: Как да приготвим най-вкусните тиквички с кайма?

Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант